現在有很多的人都愛吃黑芝麻，黑芝麻對人體有很多的功效和作用，特別是對治療脫發以及黑發有很大的幫助，那么，你知道怎么吃黑芝麻好嗎?黑芝麻又有哪些功效呢?下面，小編就來給大家介紹一下黑芝麻的功效以及怎么吃好。

　　黑芝麻

　　黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利于頭發生長。

　　黑芝麻的功效

　　黑芝麻主要含有鉀、鈣、鎂、多酚等各種維生素等營養元素。

　　黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容作用，是極佳的保健美容食品。

　　中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病癥，在烏發養顏方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者應多吃黑芝麻，而腦力工作者更應多吃黑芝麻。

　　降血糖作用

　　黑芝麻的種子提取出來口服可以降低血糖，而且還能增加內臟和肌肉里的含糖量。

　　促腎上腺作用

　　黑芝麻0.2ml/100g體重喂飼大鼠，可增加腎上腺中抗壞血酸及膽固醇含量。

　　抗炎作用

　　滅菌的芝麻油涂布皮膚粘膜，有減輕刺激，促進炎癥恢復等作用。

　　致瀉作用

　　黑芝麻種子有致瀉作用。

　　對心血管作用

　　黑芝麻所含有的一種不飽和的脂肪酸可以降低膽固醇以及保護心血管，還可以防治動脈硬化。

　　防骨質疏松

　　把黑芝麻炒熟再磨成粉，每天飯前吃一小勺，干嚼。長期堅持，既可以補腎，還可預防骨質疏松癥。芝麻具有補五臟、益氣力、長肌肉、填精益髓之功效。腎主骨，黑芝麻入腎，腎氣盛，骨堅硬，把腎補好了，即使不吃鈣片，機體也可從飲食中攝取鈣質。當然，這個方法只適用于保健和預防，已經患了骨質疏松癥，還是需要藥物治療。

　　抗衰老

　　黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用。