2、老姜去皮切片備用;
3、起一鍋熱水，先放老姜、地瓜和大棗熬煮到香氣出來，然后加入黑糖;
4、燒至地瓜全熟即可。
地瓜甘栗茶巾絞
1、將地瓜蒸熟壓成泥狀;
2、將例子炒熟，扒皮備用;
3、將平放保鮮膜，地瓜泥成圓餅狀鋪開，擺上一顆栗子，往上拉起保鮮膜的4個角，將地瓜泥包覆住栗子;
4、調整地瓜泥的形狀，并用力扭轉保鮮膜，再取出即可享用。
寶寶地瓜米糊粥
1、1/5的杯量白米，洗凈。煮成白粥;
2、地瓜洗凈、削皮，蒸熟，攪拌成泥;
3、在地瓜泥中加入煮熟的白粥，攪拌均勻即可。
1、不能吃生紅薯
紅薯含有大量淀粉，淀粉的細胞膜沒有經過高溫破壞很難消化，會引起消化不良。沒有完全熟透的紅薯也不能吃。
2、不能只吃紅薯
紅薯缺少蛋白質和脂肪，如果一頓飯只吃紅薯會營養失衡，好搭配蔬菜和蛋白質食物一起吃。
3、空腹不宜吃紅薯
紅薯的含糖量很高，會刺激胃酸大量分泌，空腹狀態吃紅薯會有燒心的感覺。
4、不宜過量吃紅薯
紅薯中含有一種氧化酶，這種成分在腸道中會產生大量氣體，如果一次吃太多紅薯會引起脹氣、打嗝、放屁等現象，給人帶來不快。其次，過量吃紅薯會刺激胃酸分泌，引起燒心。
結語：上文已經為大家介紹了紅薯有哪些功效，在了解了紅薯后是不是更加喜歡紅薯了，紅薯中的物質，能為身體提供能量，還可以起到預防便秘，護理眼睛的效果，大家可以常吃。
