材料
香菜1把、雞蛋2~3顆、鹽巴少許、味素少許
1、首先,將香菜洗凈并切丁
2、將香菜與雞蛋攪拌均勻并加入調味料
3、起一油鍋,煎至全熟,又是一道家常菜喔~
魚片香菜湯
材料
草魚魚片400g，皮蛋一個，香菜一大扎，鹽，蒜，料酒，油，麻油，姜，胡椒粉
做法
1.草魚洗干凈備用，香菜刮掉根部泥屑用鹽水浸泡片刻、蒜、姜切碎、皮蛋弄碎。
2.魚片加入姜、蒜、少許料酒、油、鹽、胡椒粉混合攪拌均勻腌10分鐘。
3.適量水加入姜片煮開倒入皮蛋煮片刻后倒入魚片煮片刻加入適量的鹽 胡椒粉油和麻油調味，加入香菜快速煮片刻即可。
1、不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用。
2、服維生素K時不應食用。
3、不宜和黃瓜同時食用。
4、不宜和動物肝臟同時食用。
5、不宜與豬肉同食。
6、不宜與白術、蒼術、丹皮同食。
7、服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
結語：上文已經為大家介紹了香菜的功效，我們現在對香菜應該有了一些了解，喜歡吃香菜的朋友在平時可以適當的吃一點，它是常見的蔬菜，如果大家沒有過敏的情況，吃了之后基本不會有什么副作用, 還能夠補充營養物質。
