苦瓜可以說是很常見的一種蔬菜，大家在很多的菜式中都會看到它的身影，苦瓜具有很多對我們身體比較好的功效，它能夠去除火氣，還可以預防癌癥。苦瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃苦瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、美容肌膚
苦瓜是一種很有營養的蔬菜，它本身含有豐富的營養物質，經常吃苦瓜能夠幫助人們滋潤白皙皮膚，它含有的物質還能夠起到鎮靜和保濕肌膚的功效，特別是在容易燥熱的夏天，大家可以敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
2、清熱去火
多吃一點苦瓜對人體可以說是非常好的，它能夠幫助人們清除身體中的火氣，在干燥的季節，吃有些東西容易上火，上火就臉上或嘴上長一些痘痘，影響到我們的形象，這個時候大家可以吃一些苦瓜清涼降火，苦瓜的味道雖然很苦，但是對我們的身體還是很有益處。
3、保護機體
很多人應該不知道，其實苦瓜能夠保護我們的身體，苦瓜中的營養物質豐富，它具有預防壞血病、保護細胞膜的功效。經常吃苦瓜還可以幫助人們有效的防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力，并且苦瓜也有保護心臟等作用。
4、解熱祛暑
“苦瓜 ”可以是解暑的良藥啊，有些身體不好的人可以多吃些，受不了天氣的熱，吃苦瓜可以感受到清涼，解去熱氣，容易中暑的人可以多吃苦瓜，苦瓜具有清熱解毒防止中暑的功效，可以中暑不了啊。
5、防止癌癥
現在癌癥病發數，真是越來越高，人們也很重于防癌，苦瓜中的一些對人體有幫助的成分，可以使人體正常的細胞不發生癌變，給突然癌變的細胞快速復原的作用，具有一定防癌癥和抗癌癥。
苦瓜的做法
苦瓜釀南瓜
【苦瓜釀南瓜的材料】
苦瓜1根，貝貝南瓜1個，蜂蜜適量
【苦瓜釀南瓜的制作過程】
1這是用來做南瓜釀苦瓜的食材，南瓜是貝貝南瓜，個頭不大，一個大概300克，苦瓜大概350克
2把南瓜清洗干凈，放進微波爐里，用高火叮熱8-10分鐘，貝貝南瓜皮很薄，皮都可以吃的，籽很少。
