土豆是我們在日常生活中經常會吃的一種東西，土豆的功效很厲害，不要以為它只是味道好，其實對于身體的好處也是很多的。土豆的做法也有很多，想要吃的健康，你還應該了解土豆不能和什么一起吃，具體請看下文吧!
土豆的功效
1、吃土豆對于人的消化系統很有益處，現在不少人都存在消化能力差，稍微吃點東西就肚子不舒服的情況。如果能常吃一些土豆，那么土豆中的膳食纖維就能幫助排出體內的毒素，從而改善消化能力，這樣人的臉色都會變得更加好看一些。
2、土豆對于心血管也是很好的，土豆中的鉀元素可以幫助排出鈉元素，從而讓我們的身體不容易出現高血壓的問題。很多人現在三四十歲就有心臟病和高血脂等問題，所以在平時多吃一些對于心血管有好處的食物是很不錯的。
3、看似樸素的土豆，其實對于美容也有很好的作用哦!土豆里面的維生素和膳食纖維很多，而且這些成分還能防止脂肪在人體內進一步的堆積，這樣我們的身體可以保持一個好的身材，還能看起來更加年輕。土豆片貼臉，還可以美白肌膚哦!
4、土豆可以減肥。土豆是所有充饑食物中脂肪含量低的。現代人壓力大，時間緊，熬夜加班是經常的事情，整個人是很容易發胖的，所以可以選擇吃一些土豆，既可以吃飽肚子又可以減肥。
土豆的做法
一、蕓豆燉土豆
材料：土豆200克，蕓豆150克，香菇適量
做法
1.將土豆去皮洗凈，切滾刀塊;蕓豆洗凈，用手掰成約3cm長的小段。
2.鍋置旺火上，放入植物油適量，燒至五成熱時，下入適量泡發后的香菇，炒出香味;
3.下入蕓豆，炒一會(因為蕓豆不容易熟);再放入土豆炒一會。
4.放入水沒過土豆，加入適量食鹽，蓋上鍋蓋。
5.大火燒開。再小火燉至水盡，出鍋即可。
