菠菜是一種常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，菠菜本身具有很多的功效，它能夠幫助我們降低身體中的血脂，還能夠預防便秘的出現，生活中菠菜的做法有很多，做出的食物都非常美味，不過我們知道食用菠菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1.降血脂
生活中多吃一點菠菜能夠幫助我們降低身體中的血脂，菠菜會有這樣的功效，主要是因為本身含有豐富的鉻元素以及類似胰島素的物質，我們要知道，這些物質是可以幫助調節血糖，使之保持平穩狀態的，因此，糖尿病患者可以常吃菠菜，保持血糖平穩。
2.美容養顏
女性朋友在平時可以多吃一點菠菜，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，可以幫助人們滋養皮膚，并且菠菜被推崇為“十大養顏美膚食物”之一，菠菜中含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老，對我們的細胞有比較好的功效，可以激活大腦功能，增強青春活力。
3.防治便秘
患有便秘的朋友在平時可以適當的吃一點菠菜，菠菜能夠幫助我們預防便秘的出現，它會有這樣的效果，主要是因為含有大量水溶性膳食纖維，這樣能夠幫助我們促進胃腸道的蠕動，幫主清理體內多余的膽固醇，把身體中的有毒物質排出體外。
4.降低血壓
菠菜屬于高鉀低鈉食物，對于控制血壓有很大的幫主，鉀可以幫主身體排出多余的鈉，有平衡血壓，平衡酸堿以及細胞透壓的功效，高血壓患者可以食用菠菜來降低血壓。
菠菜的做法
果仁菠菜
用料：菠菜適量、花生米(好紅衣花生米)一小把、香油(芝麻油)適量、生抽適量、鹽適量、糖適量、白醋(香醋也可以)適量 、辣椒油適量、蒜泥兩瓣、熟芝麻(可不放)適量
果仁菠菜的做法
1、菠菜洗凈，切成段
2、清水燒開，加進菠菜汆燙，立刻撈出，入冷水浸泡
3、小碗里加入適量生抽、白醋、白糖、鹽、蒜泥和芝麻油，調好拌菜汁，備用(各種調味料的多少，根據個人口味添加)
4、炒鍋里放入比炒菜稍多一點的油，燒熱后中火煎炸花生米(勤翻動，別炸過火了)
5、炸好的花生米放置一旁晾涼(涼后，花生米才酥脆)
6、把炸花生米的油加熱到微微冒煙，倒進準備好的干辣椒碎(兩小勺)里，辣椒油就好啦(有辣椒油的忽略這一步)
