木耳是一種常見的蔬菜，由于它的營養價值特別高，因此有不少人把它當做滋補佳品。木耳的功效有哪些?愛吃木耳的人應該多了解一下。木耳的做法有不少，換著方法吃，對健康更有益處。如果你想知道木耳的禁忌，就請看下面的文章吧!
木耳的功效
抗衰老
吃木耳對于抗衰老效果很明顯，由于木耳里面有一種叫做木耳多糖的成分，所以如果你不想老，記得常吃木耳。木耳多糖能夠促進SOD的活力，從而達到清除體內的有害物質，幫助抗氧化的效果，愛美的人士，不妨在家里常備些木耳。
補氣血
木耳的補氣血效果也不錯，由于它富含鐵元素，因此缺鐵性貧血的患者應該常吃。如果你平時有臉色蒼白、體力差、失眠、心煩等癥狀，那么吃點木耳可以達到一定的改善作用。你可以每周吃兩次木耳，這樣就能慢慢看到效果了。
清腸胃
木耳的清腸胃效果估計已經有不少人知道了，木耳有豐富的膳食纖維，因此能夠促進體內的垃圾盡快排出，避免毒素對于身體造成傷害。現在很多人體內的毒素多，造成了身體不適。另外如果有便秘的問題，也應該常吃木耳，它能緩解便秘。
降三高
很多人不知道，生活中多吃黑木耳是可以幫助我們預防和下降三高的，我們要知道它是三高人群十分適宜吃的一類食物，現在人們患有三高的幾率可以說是越來越大了，黑木耳具有降血糖、降血脂和降血壓的作用，平時多吃一點能夠為我們的身體帶來好處。
增免疫
研究顯示，黑木耳對于增強人體的免疫力還有促進作用，其中主要得益于木耳多糖這一成分，它可以加強吞噬細胞的吞噬功能，從而增強細胞免疫功能。
木耳的做法
黑木耳紅棗湯
準媽媽們容易感覺到體虛，這道湯品能增強媽媽免疫力，起到良好的滋補作用。
用料
棗(干)100克、木耳(干)50克、水適量、冰糖適量。
