3、將山藥泥和紫薯泥等分成相同大小并搓成圓球
4、先用模具壓入山藥球
5、再壓入紫薯球，脫模即可食用。
紫薯銀耳羹
材料：銀耳，紫薯，葡萄干，冰糖等
步驟
1、干銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚，紫薯洗凈去皮
2、銀耳撕成小朵，紫薯切成丁狀，葡萄干洗凈備用
3、將銀耳放在鍋中大火煮開
4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干
5、大火煮開
6、轉小火熬煮10分鐘
7、待紫薯銀耳羹粘稠即可關火
8、熱食或自然冷卻后再食用皆可
1、紫薯不宜與柿子同食
柿子是鞣酸含量非常豐富的食物，和紫薯一起吃對腸胃的刺激是很大的，對于普通人來說也許只是會有輕微不適之感，比如胃脹，但對于腸胃本身比較敏感和脆弱的人群來講，則容易造成胃出血和胃潰瘍。
2、紫薯不宜與螃蟹同食
螃蟹是寒性較強的食物，而紫薯也是偏涼性質，二者一起吃會引起拉肚子和腸胃不耐受。
3、紫薯不宜與蜂蜜等過甜食物同食
紫薯中淀粉含量很高，會轉化成糖類物質，和蜂蜜、白糖等過甜食物一起吃容易引起胃部食物回流。
4、紫薯不宜與酒及酒精類飲料同食
紫薯會和酒精發生化學反應，產生有害物質，可能引起食物中毒。
結語：上文已經為大家介紹了紫薯的功效，我們知道吃紫薯可以為身體帶來什么樣的好處了，在平時適當的吃一些紫薯可以幫助我們緩解多種癥狀和預防多種疾病，并且它可以為身體提供需要的營養物質，是不錯的一種蔬菜。
