洋蔥炒肉
材料
洋蔥一個，里脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少許，鹽一小勺。
做法
把洋蔥扒皮，用冷水泡一會，然后切成小塊。
把里脊肉洗凈，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分鐘左右。
坐鍋熱油，等油溫8成熱時，滑入肉絲，迅速的撥散，炒至肉片變色斷生以后再加入洋蔥。
翻炒片刻，直到洋蔥炒出香味，加入一點點鹽就可以起鍋了。
洋蔥炒木耳
材料
泡發木耳1碗，洋蔥1個，豆油1勺，精鹽1勺，花椒粉少許。
做法
木耳洗干凈控水。一個洋蔥去皮、切絲。
炒鍋上火，放豆油一勺，炒洋蔥絲，再撒點花椒粉。
把黑木耳放鍋里，和洋蔥一起炒1分鐘。
加入半勺精鹽，把木耳翻炒均勻即可。
洋蔥炒土豆片
材料
洋蔥150克，土豆500克，芹菜35克，香菜5克，植物油100克，鹽3克，胡椒粉1克。
做法:
將洋蔥剝去老皮洗凈，切成碎末，香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用。
土豆帶皮洗凈，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止。
把煮好的土豆晾涼，去皮后切成小薄片待用。
在煎盤內放入植物油，置火上燒熱，下土豆，加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動，再撒勻鹽和胡椒粉。
然后使其土豆再翻個，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發出香味，即可用鏟子鏟入盤中。
總結：洋蔥生吃的好處實在是太多了，如果你可以接受的了洋蔥那股特殊的味道，那么小編建議你可以試試看經常吃洋蔥，對身體的好處是非常多的。或者你也可以嘗試用洋蔥炒土豆、木耳等等，味道也是非常好的哦!
