3、不宜和黃瓜同時食用。
4、不宜和動物肝臟同時食用。
5、不宜與豬肉同食。
6、不宜與白術、蒼術、丹皮同食。
7、服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
蝦皮拌香菜
蝦皮50克，香菜350克。醬油，味精，香油。
1，將香菜去雜，洗凈，用開水燙一下，撈出用涼開水洗凈，擠去水，切段。
2，蝦皮去雜，用涼開水洗凈，放在香菜上，加醬油、味精、香油，拌勻即成。
香菜梗炒肚絲
香菜150克，熟豬肚200克，清油1000克(約耗100克)，料酒25克，鹽3克，味5克，米醋10克，蔥姜絲、蒜片各2克，香油10克。
1.將熟豬肚洗凈，切成長4cm的細絲，放人沸水鍋里焯一下水，撈出瀝水待用。將香菜擇洗干凈，去葉切成寸段，待用。
2.鍋置旺火上，放油燒至六成熱時，將肚絲滑油，然后將肚絲撈出瀝油，原鍋中留些許底油，燒至七成熱時，將肚絲、香菜段及調味料加入，快速顛鍋拌勻，然后勾芡、淋油，出鍋裝盤即成。
香菜雞蛋軟餅
面粉、雞蛋、香菜 、油 、水 。
1、將雞蛋、面粉、水放一碗內，香菜切細碎。
2、把粉漿材料加入調味料與香菜碎，調勻成稀糊狀。
3、平鍋內擦少許油燒熟。
4、將調好的雞蛋面粉糊放入晃開。
5、攤成軟餅，烙透至帶金黃色，上碟即可食用。
結語：上面已經為大家介紹了香菜的好處，吃香菜的禁忌和香菜的做法。我們現在對香菜應該也有了一些了解，建議平時我們可以適當的吃一些香菜，但是一定要注意食用禁忌，平時要注意飲食健康。
