現在的人們的生活水平不斷提高，飲食也越辣越好了，因此肥胖的朋友也就越來越多了，而而紅薯脂肪含量低，產熱少，多吃紅薯還能于曉的降底饑餓感，而這些恰恰符合了減肥者的基本要求。

　　每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。

　　此外，紅薯還能有效阻止糖類變為脂肪，有利于健美。

　　2、紅薯美容養顏

　　美容養顏：紅薯含有類似雌激素的物質，有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能。

　　健身緩老：它含有多種維生素、蛋白質、賴氨酸等營養物質都能提高機體免疫力，都是健身長壽之寶，都能使人延年益壽。

　　減肥瘦身：粗糧富含食物纖維，進入腸道后，能清理腸管內的廢物，將毒素與廢物集合起來，讓其順利排出體外。

　　紅薯同樣富含食物纖維，而維生素的含量特別多，能在腸內制造出新細胞，促進新陳代謝。

　　紅薯可是女性朋友的福利了，多吃紅薯可以保持人體皮膚細膩，有的朋友眼角會有脂肪顆粒 吃紅薯可以減少皮下脂肪堆積，紅薯還有潤膚、防皺、美容養顏之功能。

　　3、預防膽固醇過高

　　紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯。

　　4、輔助降血壓

　　紅薯的輔助降壓效果主要歸功于其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多余的鈉;食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，并終起到一定的輔助降壓作用。

　　5、降低中風風險

　　紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王。研究發現，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。

　　6、養護關節

　　紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養護關節有一定好處。

　　結語：紅薯中含有大量的維生素A，吃紅薯不僅可以美容養顏，還可以有效的預防癌癥，老年朋友也可以多吃紅薯，因為紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養護關節有一定好處。吃紅薯還會促進體內礦物質水平的均衡，并終起到一定的輔助降壓作用。