它雖然說不怎么容易煮熟，但是我們把它吃到身體當中，卻有著極好的清除腸毒的功效。因為膳食纖維會促進腸道的蠕動，那么在這樣的情況之下，就可以很有效的幫助我們達到潤澤腸道的功效。
但是如果你實在是不喜歡吃沒有煮熟的菠菜根，那么接下來小編有一種方法來幫助你們解決。
具體的做法就是我們首先煮開一鍋水，然后把菠菜整個抓起來，先把它的根部放在水中煮熟，大約需要四十分鐘這樣的時間。
然后再把手放開，把整個菠菜都放在水中煮熟就可以了，通過用這樣的方法就可以讓菠菜的根部變柔軟，同時我們還可以吃到營養全面的菠菜。
三、菠菜莖
如果說通過吃什么樣的食物可以達到預防癌癥的作用，那么小編首先要向大家推薦的食物就是菠菜，而在菠菜當中這種功效突出的就是菠菜莖。
這是因為菠菜莖不僅嫩滑鮮美，而且在它當中含有非常豐富的維生素C、胡蘿卜素以及蛋白質等。
所以在平時的時候吃它本身就對于我們的健康有特別多的好處，然而在它當中所含有的胡蘿卜素還有就是葉酸小編要重點的給大家講解一下。
這兩種元素對于預防癌癥來說，可謂是非常的有好處，它可以抗擊癌細胞的生成，并且給還能夠很好的提高我們的免疫力，從而讓大家擁有健康的體魄。
