現在大家吃飯不再是大魚大肉，越來越多的人開始注意到膳食平衡，以此來維護好自身的健康。但是小編今天想要給你們介紹一種菜，是你在吃食物的時候，不能夠不吃的，它就是菠菜，它渾身都是寶，不僅能夠清除腸毒，而且還能夠很好的起到防癌的作用。所以小編接下來就來向你們仔細的介紹一下它所具有的這些功效。

　　一、菠菜葉

　　說道菠菜，相信在很多人的記憶當中，都會涌向出兒時看的一部動畫片，在這部動畫片當中的主人公大力水手每次在遇到壞人的時候都會通過吃菠菜來給自己補充體力，從而把壞人打跑。其實吃菠菜對于我們的身體來說好處是非常多的，這是因為在菠菜當中含有很多的維生素以及身體當中必要的營養元素，所以說在平時多吃它，對于我們的身體健康來說可謂是好處多多。

　　而對于菠菜而言，它的全身都是寶，首先就是菠菜葉可以清腸毒。這是因為它屬于性味甘涼的一種食物，所以吃了之后可以有養血，斂陰的功效，又因為在菠菜葉當中含有豐富的酶，所以把它吃進肚子當中后，能夠刺激腸胃，促進胰腺的分泌，這樣就會有助于消化，同時還能夠潤腸道。

　　這樣積聚在腸道當中的毒素，就會隨著大便順利的排出體外，這樣就會讓腸道當中沒有毒素的存在。而人體的腸道當中如果沒有毒素的存在，那么時間長了之后不僅會讓人變得更加的健康，而且對于潤膚養顏來說也可謂是好處多多。

　　二、菠菜根

　　除了上文所說的菠菜葉可以清腸毒之外，菠菜根也具有很好的清腸毒的作用。但是很多人在吃菠菜之前，往往會把菠菜的根去除掉，其實這種做法就相當于是在扔了能夠排毒的寶貝。為什么要這么說呢?這是因為在它的根當中含有比較多的微量元素，值得一提的就是在它當中所含有的維生素K ，是一種能夠防止皮膚還有就是內臟出血的一種物質，所以那些在平時生活中有這方面需求的人群，你們就不要輕易的把它給扔了。

　　除了上面所說的在它當中所含有的這些營養元素之外，在它的根當中還含有比較多的膳食纖維，這就是為什么大家在吃菠菜根的時候，會發現它的根特別不容易煮熟的原因。