蛤蜊絲瓜湯
主料
蛤蜊(適量)，絲瓜(適量)。
調料
豆腐(適量)，姜(適量)，高湯(適量)，鹽(適量)。
做法
將蛤蜊洗凈，放入鹽水中浸泡兩個小時，使其吐出泥沙洗凈。
絲瓜去皮切滾刀塊，豆腐切塊備用。
鍋中加入清水，放姜片、料酒，投入焯水，至蛤蜊開口立刻撈出。
鍋置火上適量油燒熱，爆香姜片。
下入絲瓜塊大火快速翻炒斷生，盛出。
鍋留底油，加入蛤蜊、高湯，大火燒沸。
轉至砂鍋，加入豆腐改至小火慢燉10分鐘。
加少許鹽調味，倒入絲瓜繼續燉5分鐘即可。
- 警惕 這類人不能吃香菜
-
香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經常可以看到煮...
- 10個簡單小妙招巧治鼻炎
-
鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發作是否給...
- 高血壓的治療與飲食
-
現在由于生活條件的提高，三高人群也逐漸的擴大年輕...
