3、后倒入切好的四季豆末一起大火翻炒1分鐘，起鍋前調入少許鹽和味精炒勻即可。
橄欖營養分析
1.橄欖果肉含有豐富的營養物，鮮食有益人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。
2.新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，食之能清熱解毒、化痰、消積。
我們不但了解了橄欖菜炒豆角的做法，而且還了解到了橄欖菜所具有的營養價值以及它的藥用價值，所以說橄欖菜炒豆角既是一道美味佳肴，同時還是一道營養價值極為豐富的菜系。不過對于此菜要注意的是2歲以下的兒童不能食用。
干豆角的營養做法
豆角是人們常吃的一種蔬菜，其營養豐富，做法也比較簡單。把豆角做成干豆角想必就是很多人都不曾嘗試的一種吃法，今天小編就來教大家如何制作一道營養美味的干豆角。
1、先把豆角沖洗幾遍，然后浸泡10分鐘，再沖洗干凈。
2、燒開一鍋水，放入鹽，然后把豆角放入焯大約兩三分鐘至顏色變的很綠，撈出立刻浸泡涼水。
3、之后懸掛在太陽底下曬干即可(太陽好的話，大約2天即可曬干)之后就可以分把捆綁至干燥處儲存。隔一兩個月可以拿出來晾曬一番(可曬200g左右)。
干菜更有不可替代的風味和口感。尤其是和肉肉燉在一起，它就成了肉，介紹一款干豆角蒸肉。
干豆角蒸肉
材料：干豆角100克、新鮮豬肉300克、辣椒粉一大勺。
