綠茶是比較常見的茶類，很多人都非常喜歡，綠茶具有很多的功效，飲用之后可以幫助我們瘦身減脂，綠茶還具有抵抗衰老的作用。關于綠茶的泡法大家都了解嗎?其實人們在飲用綠茶的時候有一些禁忌，下面會有詳細的介紹。
綠茶瘦身減脂
想要減肥瘦身的朋友在平時可以多喝一點綠茶，綠茶中含有豐富的茶堿及咖啡因，我們要知道這個物質對我們的身體有很多的好處，它可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，能夠幫助我們減少脂肪堆積，因此達到減肥功效。
綠茶防齲齒、清口臭
綠茶中含有豐富的氟，并且綠茶中的兒茶素具有抑制生齲菌作用，綠茶中含有的一些物質也可以幫助我們減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有非常好的殺菌效果，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
綠茶抗衰老
綠茶中含有豐富的抗氧化劑，這些物質能夠幫助我們抵抗老化。人們會出現衰老是因為新陳代謝的過程中，產生了過氧化反應，之后就會有大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。綠茶中含有的SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基。
綠茶降血脂
對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
綠茶抗菌
研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統，對增強機體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預防心腦血管疾病。
綠茶的泡法
(1)、高檔細嫩名綠茶，一般選用透明度好的
玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋，這樣一則增加透明度，便于人們賞茶觀姿;二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。至于普通綠茶，因不在于欣賞茶趣，而在于解渴，或飲茶談心，或佐食點心，或暢敘友誼，因此，也可選用茶壺泡茶，這叫做“嫩茶杯泡，老茶壺泡”。
(2)、潔具
就是將選好的茶具，用開水一一加以沖泡洗凈，以清潔用具，平添飲茶情趣。
(3)、觀茶
對細嫩名優綠茶，在泡飲之前，通常要進行觀茶。觀茶時，先取一杯之量的干茶，置于白紙上，讓品飲者先欣賞干茶的色、形，再聞一下香，充分領略名優綠茶的天然風韻。對普通大宗綠茶，一般可免去觀茶這一程序。
