2、祛暑生津止渴

　　楊梅生津止渴，可以消暑氣，幫助開胃和消化。是夏季水果中的佳品。我們可以用楊梅來預(yù)防中暑和解除煩躁哦。

　　3、助消化增食欲

　　楊梅的果肉中含有很高的維生素。楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食欲。

　　4、減肥美容抗衰老

　　楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄，有排毒養(yǎng)顏的作用;楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、預(yù)防衰老、抑制癌癥的作用;楊梅所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥，是減肥的理想水果。

　　5、降血壓防中風

　　楊梅鮮果中鉀的含量極為豐富，每100克鮮果含鉀量達100毫克左右。現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出，還有助于調(diào)節(jié)情感，穩(wěn)定情緒，減少中風的發(fā)病率。因此具有理氣活血，調(diào)節(jié)血脂，降低膽固醇和血壓，預(yù)防中風等作用。

　　泡楊梅酒注意事項

　　1、楊梅、白酒和冰糖沒有固定的比例(初學者可按4:5:1的比例制作)，但白酒一定要沒過楊梅1-2公分，這樣楊梅才不會變質(zhì)。如果喜歡比較甜的口味，可在酒里多加入一些冰糖。

　　2、個頭大、顏色呈深紅色、手感干爽的，就是又熟又好的甜楊梅。如果喜歡酸香一些口感的楊梅酒就要選擇鮮紅色的楊梅，因為鮮紅色的楊梅其實沒熟透，味道還是有些酸的。

　　3、好選用45°左右清香型純糧釀造的白酒。也可選用度數(shù)低一些的白酒，但好要高于35°。

　　4、容器要選用可以密封的廣口玻璃器皿，這樣方便楊梅的取放。而且玻璃的材質(zhì)也不會影響酒的味道，還可透過玻璃看到一日比一日明艷動人的酒色;容器在使用前要倒入一些高度白酒涮一下，以起到消毒的作用。

　　總結(jié)：楊梅酒的泡法非常簡單，相信看過一遍很多人都會記得了，在泡的時候大家要注意保持密封的狀態(tài)，如果有空氣進入的話，很有可能就會導致泡不成功。楊梅酒雖然很好喝，而且還有不少的功效，但是每次切記不要喝多，一小杯即可哦!