現(xiàn)在很多人都喜歡在閑暇的時候泡上一杯茶，可以打發(fā)閑暇時光還能修身養(yǎng)性，那么關(guān)于茶的知識大家了解多少呢?中國幾大茗茶大家又知道多少呢?龍井想必大家應(yīng)該都了解，那么龍井的功效與作用有哪些呢?和龍井茶的禁忌有哪些呢?泡龍井茶的方法有哪些呢?今天隨著小編一起去詳細了解下吧。

　　減肥瘦身

　　相信大家應(yīng)該都聽說過喝茶能夠幫助減肥，因為身體的肥胖是由于身體的脂肪過多導(dǎo)致而成的，而茶葉中的咖啡堿以及葉酸、肌醇、泛酸等等的物質(zhì)對于脂肪的調(diào)解有很大的幫助作用。

　　抗癌癥

　　研究表明茶多酚具有防止癌變的作用。此外，龍井茶中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌癥也有較大的作用。

　　抗菌消炎

　　茶葉中所含有的茶多酚和鞣酸等物質(zhì)，細菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細菌蛋白質(zhì)相遇后，細菌即行死亡，因此龍井茶對于抗菌消炎方面有很不錯的功效。

　　提神

　　我們知道在夜晚的時候好是不要喝茶的，因為喝茶會影響睡眠質(zhì)量，是因為茶葉中含有的咖啡堿能夠讓人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生興奮感。不過相反的，茶葉也是可以幫助提升消除疲勞的。

　　利尿

　　同時由于咖啡堿和茶堿具有利尿的作用，所以對于治療水腫、水滯瘤等方面有不錯的功效。

　　降壓降脂

　　茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P都是防治高血壓的有效醫(yī)藥成分。茶多酚在改善毛細血管的功能和兒茶素化合物和茶黃素對血管轉(zhuǎn)換酶的活性有著抑制作用，能夠直接起到降低血壓的作用。同時對于抑制動脈硬化、強心解痙方面都具有不錯的作用。

　　保護牙齒

　　現(xiàn)在很多的牙膏中都含有氟的成分，而氟對于牙齒是具有保護作用的，在茶葉中也含有適量的氟成分，因為，常喝茶對于保護牙齒也是有一定效果的。所以，飯后常用茶水漱口效果還是很好的。

　　喝龍井茶的禁忌

　　空腹飲茶

　　茶性入肺腑，會冷脾胃，等于“引狼入室”。我國自古就有“不飲空心茶”之說。

　　飲燙茶

　　太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另據(jù)國外研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過62oC茶者，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56oC以下。

　　飲冷茶

　　溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒，聚痰的副作用。

　　飲濃茶

　　濃茶含咖啡因，茶堿多、刺激強，易引起頭痛失眠。