一、食物解酒
番薯
出現酒精過敏后要盡量多吃番薯，而且好是生番薯，可將生番薯切細，拌入白糖服食，就能達到很好的解酒功效。
皮蛋
出現醉酒的情況時，不要忘了吃一點皮蛋，取1-2只皮蛋，蘸醋服食不僅僅可以有效的解酒，同時治療過敏的情況也是不錯的。
二、水果解酒
生梨
酒精過敏可以直接吃梨緩解，也可以把梨放入涼開水中，直接吃梨、喝梨水，也可治療過敏等癥狀。
杮子
如果出現酒精過敏的情況，這個時候不妨適量的吃點柿子，同樣可以起到治療過敏以及醉酒的情況。
鮮橙
將準備好的3~5個鮮橙或者是鮮橘，榨汁后飲服即可，或者也可以直接吃肉食用。
三、飲料解酒
牛奶
醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。
米湯
醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。還可加一些白糖飲用，療效更好。
喝酒前吃什么不傷胃
1.奶類和豆漿等蛋白質飲料
特別是酸奶，質粘稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精，并延緩酒精的吸收。
乳飲料雖然營養價值遠不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠劑，也有一定保護胃黏膜的作用。這些食品喝起來方便，備起來也方便。喝酒的間隙還可以名正言順地繼續喝。
2.富含果膠的水果和蔬菜
比如山楂，蘋果，菜花，南瓜之類。這類食品要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。由于它們熱量很低，多吃一些不必擔心肥胖問題。
3.富含淀粉的食物
淀粉類大分子能和酒精發生結合，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想，比如豆類食品。這是因為酒精能夠鉆進淀粉分子的螺旋當中，形成“包合物”。
4.富含B族維生素的食物
如不油膩的內臟，粗糧，奶類，蛋黃，菇類等。必要時可以口服復合維生素B片，對身體有益無害。酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。這種小藥片所有藥店有售，3元左右100片，提前吃兩粒很方便。
在日常生活無論如何，要盡量避免空腹喝酒記得喝酒前吃點食物，避免飲酒過快過多。酒精傷胃、傷肝、傷心臟、傷大腦，對生殖細胞害處也很大，特別是還沒有生育的男人，更要為了健康下一代而好好保護身體少喝酒!
