現代生活的忙碌仿佛要把人們變成一臺臺不知疲倦的機器，每個人都在為過上更富足美好的生活而辛勤工作著。常常可以見到早上頂著一對熊貓眼匆匆走在路上的上班族，也可以見到眼睛里滿是血絲的工人朋友，即使是背著書包還在上學的學生也有不少戴起了眼鏡。

　　從每天早上睜開眼睛的那一刻起，眼睛就開始了它不會停歇的工作。穿衣服、洗漱、吃飯、走路、工作……幾乎每一個動作都需要眼睛的參與，它獨一無二的地位是其它任何器官所無法取代的。忙碌的生活與工作帶給眼睛越來越大的壓力，人們的休息時間也逐漸變少，工廠中的機器尚且需要定時休息保養，何況是如此重要的眼睛呢?僅僅依靠每天幾個小時的睡眠肯定是不夠的，不過古典的茶飲文化又給我們打開了一扇新的大門，讓我們可以通過飲茶的方式來給予眼睛更好的保護。

　　一、茉莉花茶

　　據《中藥大辭典》記載，茉莉花具有：理氣開郁、辟穢和中、清肝明目之效。它早起源于古羅馬帝國，漢朝時通過海上絲綢之路穿到中國，在唐朝時被認為是玉骨冰肌的象征，受到了士大夫的歡迎，從明朝時開始作為商品大量流通。

　　茉莉花茶素有“在中國的花茶里，可聞春天的氣味。”之美譽。根據我國中醫學以及現代藥理學對茶葉的保健研究認為：茉莉花茶葉苦、甘，性涼，可入心、肝、脾、胃、腎。茉莉花茶里含有大量對身體有好處的營養物質，如維生素、茶多酚、咖啡堿等，經過現代工業一系列的加工制造而成的茉莉花茶，既有綠茶濃郁爽口的氣息也飽含茉莉花的芬芳，所以茉莉花茶也是上好的天然保健飲品。

　　飲用方法

　　茉莉花茶是融花香、茶味于一體的茶類，對于飲用花茶來說，會比較注意其散發出的香氣而不是其外形，所以在飲用高檔的花茶時通常會選用玻璃杯沖泡。而且所選用的水溫一般應該在八十五度左右，泡好后輕輕地揭開被蓋，可以看到茶葉在杯中如同綻放的鮮花一般徐徐展開，上下沉浮，栩栩如生，淡雅的清香讓人心曠神怡。