把晾干的楊梅依次輕放至玻璃容器中。
按一層楊梅一層冰糖的順序碼放。
在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要沒過楊梅1-2公分。
接著把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風處。
每隔三天可搖晃一下瓶子，釀制15-25天時就可以喝了。
飲用前可冰鎮一下楊梅酒，喝時的口感會更好。
預防中暑，具有養胃健脾，養顏之功效，并能理氣活血抗衰老，提高機體免疫力，能治腹瀉，消除疲勞，增進食欲。
防癌抗癌
楊梅酒中所含的氰氨類、脂肪油等有抑制癌細胞的作用。此外楊梅酒中含有維生素C、B族，對防癌抗癌也有積極作用。
促進新城代謝
楊梅酒含有多種機酸，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效。
減肥
楊梅酒所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖內脂肪轉化的功能，有助于減肥。此外，楊梅酒所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助于減肥，是現代靚姐帥哥減肥的理想水果。
排毒養顏
楊梅酒的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利于將體內的有害物質進行及時地排泄，起到排毒養顏的作用。
益腎利尿
楊梅酒果實鉀的含量很高，并含有微量的楊梅酒皮素，楊梅酒皮素直接作用于腎臟可以興奮心臟，間接發揮強力的利尿作用，另外，還有抗血管滲透作用。因此具有益腎利尿除濕的作用，對關節炎等風濕疾病也有輔助治療效果。
開胃消食
楊梅酒含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，用其浸酒飲用可增加胃中酸度，消化食物，促進食欲。
祛暑生津止渴
楊梅酒鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑，去痧，解除煩渴。
結語：看完本文，相信大家對楊梅酒的做法以及它的功效和作用都有了一定的了解和認識，其實楊梅酒有很多不同的做法，還有很多的功效作用，女性平時適量飲一些楊梅酒，對促進新陳代謝以及排毒養顏都有很好的功效。
