相信很多人都知道什么是調(diào)酒，調(diào)酒就是調(diào)制的雞尾酒，那么，調(diào)酒有哪些樣式呢?調(diào)酒又有哪些方法呢?下面，小編就帶大家來了解一下調(diào)酒的樣式以及調(diào)酒的方法，讓大家對(duì)調(diào)酒有更深一層的認(rèn)識(shí)。
調(diào)酒
調(diào)酒就是調(diào)制雞尾酒。成就一杯完美雞尾酒的關(guān)鍵是：正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優(yōu)質(zhì)的材料和漂亮的裝飾。
雞尾酒就是用各種酒類作為基酒再加入果汁等通過一定必烈調(diào)制而成的酒品。
雞尾酒如果按飲用習(xí)慣主要可分為餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、趣味雞尾酒、長(zhǎng)飲雞尾酒四大類。
每種類型的調(diào)制方法和過程均不同，基酒與輔料的比例和所選杯具也不同。這都要靠豐富的酒水知識(shí)和熟練的調(diào)酒技術(shù)去完成。
調(diào)酒的樣式
花式調(diào)酒
花式調(diào)酒就是樣式很多，和正常規(guī)范的調(diào)酒方法不一樣。
這種調(diào)酒方式更強(qiáng)調(diào)調(diào)酒過程中的表演。把酒瓶扔得像雜技一樣的調(diào)酒高手其實(shí)是單純的表演性質(zhì)調(diào)酒手段。
這種雞尾酒的味道通常比較一般。這種調(diào)酒的雜技難度系數(shù)才是這種調(diào)酒的靈魂。
當(dāng)然還伴隨著噴火什么的，其實(shí)只要是高度數(shù)的烈酒，你自己也能噴出火來。
英式調(diào)酒
眾所周知，英國是一個(gè)紳士風(fēng)度很濃厚的國家，而英式調(diào)酒就是一種紳士的調(diào)酒。
若你在酒吧看到的調(diào)酒師穿著馬甲，調(diào)酒動(dòng)作十分紳士規(guī)范，那他的調(diào)酒風(fēng)格就是英式了。
英式調(diào)酒是真正的調(diào)酒師需要刻苦鉆研的一種技法。
英式調(diào)酒講究的是每一種味道，每一種口感，每種基酒或者味道在整個(gè)雞尾酒中應(yīng)該占有多少比例，都是有非常嚴(yán)格要求的。
自由調(diào)酒
自由即隨性，自由調(diào)酒比較提倡運(yùn)用新穎的方法但又尊重傳統(tǒng)的調(diào)酒方式。
自由調(diào)酒師，主要就是囊括了那些注重雞尾酒的味道與創(chuàng)新的一些雞尾酒調(diào)酒師。
這些調(diào)酒師尊重雞尾酒傳統(tǒng)，同時(shí)兼顧每一種酒的味道和特點(diǎn)，還能不斷地創(chuàng)新出不同的雞尾酒品種來，這才是Master級(jí)的調(diào)酒師。
