苦丁茶的食用方法

　　沖飲苦丁茶的要點一是水要開。

　　二是水質要好，好是礦泉水、泉水或純凈水等優質水。

　　三是選用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。

　　四是放的量要少，苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點。雖然喝茶的濃淡因人而異，難以一概而論。

　　但對于初次接觸苦丁茶的人來說，如果以250毫升的沸水來泡2--3支茶芽，也許就會覺得太苦了。

　　一般而言，一支一芽二——三葉的“椰仙牌”苦丁茶芽通常為0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，隨泡隨飲。

　　對于初飲者而言，也絲毫不會顯得味道很淡。即使幾個人喝同一壺茶，也不能放大量的苦丁茶來沖泡，而應該一次放一兩支，直至喝到其味道變淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。

　　五是熱飲，尤其對有胃寒疾病都則更是如此，但對于沒有胃病的人來說，清涼的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。

　　苦丁茶在沖飲時，有單獨沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法。

　　單純以苦丁茶沖泡，原汁原味，清甜爽口，也不失為一種享受。

　　而當其與其他茶葉，如烏龍茶、綠茶、龍井、毛尖、花茶等混合沖泡時，則既有這些茶的香味，又有苦丁茶回甘和潤喉的優點。

　　苦丁茶在茶葉中素有“茶膽”的名聲，即無論什么茶，苦丁茶在味道上都能與之相配，而且拼配苦丁茶后更是別有一番風味。

　　一般而言，苦丁茶與其他茶葉相配的比例為1：9，高好不超過2：8，否則，苦丁茶就會把其茶葉的味道蓋住。

　　所以，古今嶺真一帶的百姓泡茶時總喜歡加一兩片苦丁茶做調味品，把苦丁茶當作“茶中味精”來使用。

　　苦丁茶的禁忌

　　虛寒體質的人，經常感覺四肢舉動不溫，畏寒怕冷。這種體質的人，平時可考慮吃羊肉、狗肉等溫性食品以溫陽散寒。

　　若常喝寒性的苦丁茶，苦丁茶是會損傷體內陽氣，不利于虛寒癥狀的改善，甚至嚴峻的會泛起腹痛、腹瀉等中陽虛損的癥狀。

　　結語：看完本文，相信大家對苦丁茶的功效作用以及它的食用方法都有了一定的了解和認識，其實苦丁茶有很多的功效，也有很多的作用，對人體有很多的好處，能夠緩解失眠，降血壓，促進睡眠等等作用，所以常喝苦丁茶也是有好處的。