自制桂圓紅棗茶

　　材料

　　干紅棗250(去核后凈重)，桂圓肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。根據制作量適量添加。

　　做法

　　1、將紅棗洗凈后，用小刀將其對半剖開，去掉棗核。

　　2、桂圓去殼去核。

　　3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內，加入水，大火燒開后，改小火，燜煮約30分鐘至水份收干。

　　4、保持小火，用勺子在鍋內攪打，將棗打成棗泥，同時將析出的水收干。

　　5、將煮好的棗放涼，倒入蜂蜜拌勻。

　　6、放入干凈的玻璃瓶中封存。

　　7、飲用時，取約10克，沖入溫開水攪勻即可。

　　提示

　　1、煮好的紅棗茶要趁熱喝，煮茶的材料也要一起吃掉。

　　2、紅棗茶好堅持每天喝，這樣效果才會好。

　　3、經期或者感冒初期可以放姜絲一起煮。

　　4、孕婦還應少吃桂圓。這是因為桂圓干溫大熱，一切陰虛內熱體質及患熱性疾病者均不宜食用。婦女懷孕后大多陰血偏虛，陰虛則滋生內熱，因此往往有大便干燥、口干胎熱、肝經郁熱的癥狀。祖國醫學一貫主張懷孕前清熱涼血。桂圓干溫大熱，孕婦食之不僅不能保胎，反而極易出現漏紅、腹痛等先兆流產癥狀。據有關專家統計，這類病人占先兆流產總人數的90%以上。如果及時停食桂圓，服中藥清熱保胎，尚可避免流產。然而，許多孕婦不懂得這些道理，出現漏紅后照樣吃桂圓，結果造成完全流產。

　　5、加蜂蜜的情況下，沖大棗茶的水不用高過60度，否則會破壞蜂蜜的營養成份。