不知道在生活中，大家是否面臨過這個情況，打開冰箱，發現里面散發出強烈的異味。似乎各種氣味都有，例如吃面包的時候，竟然發現有了韭菜的味道。喜歡把面膜放進冰箱的女性，竟然發現，面膜還有泡菜的味道。不由得納悶，為什么冰箱總有異味?
導致冰箱里有這么嚴重的異味，與保存食物不當有關，很多人在保存食物，會把所有食物都放進冰箱里，這樣做，會促使食物與食物之間發生反應，甚至會加速食物變質。
更不用說，有些時候，因為忘記了食物的保存時間，食材腐爛了，這樣的話，自然而然，會散發出腐爛氣味了。
當然，要說最明顯的，還是冰箱里的細菌，例如李斯特菌，這種細菌屬于嗜冷菌，即使在冰箱中，處于冷藏狀態，依然會繁殖，尤其是會出現在肉類上，一旦食用被李斯特菌污染的食物，會發現身體出現腹瀉，并且有高熱，嚴重的時候，甚至會出現死亡。
不少人喜歡把雞蛋放在冰箱里，事實上，雞蛋上有比較多的沙門氏菌，這種細菌，會傳播到其它食材上，并且沙門氏菌的存活周期比較長，有些時候，甚至會達到2—3個月。比上面說到的李斯特菌，更加常見，或許你也見過，有很多人出現食物中毒，就是因為接觸了沙門氏菌。一旦感染，會伴隨著腹痛，并且會發燒等。
痢疾桿菌，也需要大家多重視，這種細菌，會傳播到雞蛋、肉類上，從名字上不難看出，這個細菌，會導致人們伴隨著痢疾，甚至會因為惡變，導致人們出現休克，也是很可怕的事情。
這些細菌并不是肉眼所能看到的，一定要特別注意，一旦忽視，后果不堪設想。事實上，導致這些細菌增多，也與人們不科學保存食物有關。
