胃潰瘍的飲食調理

　　1、飲食規律，定時定量

　　進食要避免過飽過饑。過飽會使胃過度擴張，使胃液分泌增多;而過少，食物不能有效中和胃酸，胃酸刺激潰瘍面而引起疼痛，并影響潰瘍面的愈合。

　　吃飯時一定要細嚼慢咽，因咀嚼可增加唾液分泌，唾液具有稀釋胃酸、中和胃酸的作用。以前曾提倡潰瘍病人少食多餐，但近年來研究認為，這不僅不能減輕潰瘍病的癥狀，反而會加重病情。

　　因為食物進入胃內，雖能中和一部分胃酸，但又會刺激胃酸分泌，因而少吃多餐會使潰瘍面不斷受到胃酸侵蝕，不利于潰瘍的愈合。所以，胃潰瘍患者還是應該一日三餐，定時定量。

　　2、飲食清淡，加強營養

　　胃潰瘍病人應選擇營養價值高、細軟易消化的食物。主食可以稀飯、細面條、軟米飯等為主，其中以面食佳，因面食較軟，易消化，且含堿，能有效中和胃酸。

　　適當的蛋白質攝入對胃酸具有緩沖作用，能中和胃酸。富含蛋白質的食物有牛奶、雞蛋、瘦肉、魚蝦、豆制品等。

　　因其在胃內消化又可反過來促進胃酸的分泌，故供給足夠但又適量的蛋白質以維持機體的需要對潰瘍的愈合才是有利的。

　　維生素A、B、C亦有修復潰瘍面的作用，故胃潰瘍病人可選取用新鮮蔬菜和水果等富含維生素的食物。

　　3、飲食少渣，避免刺激

　　胃潰瘍病人應避免食用堅硬、粗糙及含纖維素多的食物，此類食物有干果類、各種粗糧、臘肉、火腿、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍等。

　　這些食物粗糙不易消化，機械性刺激胃黏膜，破壞黏膜屏障，影響潰瘍面的愈合，甚至加重潰瘍，引起嚴重的并發癥。

　　潰瘍病人還應避免食用對胃黏膜有化學性刺激的食物，這些食物有咖啡，濃茶、烈酒、濃縮果汁、濃肉湯。

　　辛辣食物以及易產酸產氣的食物，如紅薯、土豆、甜食、糖醋食品、生蔥、生蒜、蒜苗、洋蔥等，這些食物能刺激胃酸大量分泌，對潰瘍面的愈合非常不利。

　　烹調也要得當，以蒸、燒、炒、燉等法為佳，煎、炸、腌、生拌、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內停留時間較長，會加重胃的負擔，影響潰瘍面的愈合。

　　只要堅持合理用藥，合理安排飲食，胃潰瘍的治愈目前一般來說已不是問題，但其易于復發的問題卻尚未完全解決，胃潰瘍患者痊愈后，不需要藥物治療了，此時飲食調理顯得尤為重要。

　　要避免飲食無規律，咀嚼不充分，吃得過飽，攝食過咸，過酸等不良飲食習慣;避免食用咖啡、濃茶及辛辣刺激性食物;還要避免食用生冷食物、不干凈的食物，絕對不吃變質或腐敗食物。

　　總之，胃病三分在治，七分在養。胃潰瘍病人除了養成良好的飲食習慣外，還應保持良好的心理狀態，建立良好的生活習慣，避免過度勞累緊張，戒除煙酒等不良嗜好，這樣才能遠離病痛的困擾。

　　結語：通過小編上文的介紹，你知道胃潰瘍的發病原因到底有有哪些了嗎?你知道胃潰瘍應該怎么治療才有效果了嗎?胃潰瘍雖然有很大的危害，但是只要我們及時發現，盡快地采取治療措施，平時做一些預防的工作，一定會遠離疾病困擾。