胃潰瘍的8大禁忌

　　1、忌冰凍和過熱飲食。飲食溫度適中，飲水、湯不宜過熱。

　　2、忌飲食無律無度。宜少吃多餐，避免饑餓痛，疼痛時可吃一兩塊蘇打餅干。

　　3、忌飲牛奶。牛奶能稀釋胃酸的濃度，但過片刻后，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，從而產生更多的胃酸，使病情進一步惡化。

　　4、禁用含纖維素多的蔬菜，如韭菜、芹菜、豆芽菜、圓白菜、白蘿卜等;以及含有揮發油的蔬菜，如蔥頭、生蒜、生蔥、小茴香等。

　　5、禁用含嘌呤較多的食物，如黃豆、蠶豆、豆腐絲、豆腐干、熏干等，因為它有促胃液分泌作用，并造成粗糙植物纖維對胃粘膜的機械刺激作用。

　　6、忌飲茶。茶作用于胃粘膜后，可促使胃酸分泌增多，尤其是對十二指腸潰瘍患者，這種作用更為明顯。胃酸分泌過多，便抵消了抗酸藥物的療效，不利于潰瘍的愈合。

　　7、避免用強烈促進胃液分泌的調料和食物，如酒類、桂皮、大料等;以及檸檬汽水、咖啡、濃茶和肉湯、雞湯、蘑菇等原湯;還有腌、熏、臘制的魚、肉、火腿及油煎炸和油膩食物。

　　8、不宜食用糯米食品。糯米經過煮熟之后，無論是糯米飯，還是糯米制作的其它食品，其粘性均較大，吃后較難消化，滯留在胃內的時間長，從而刺激胃壁細胞及胃幽門部的細胞，使胃酸分泌增加。

　　胃切除術后，病人在6～12個月內，仍要堅持飲食調治，不能掉以輕心，一般應遵循以下飲食原則：

　　1、要堅持少食多餐，每頓少吃一點，一天4～5餐，以適應小胃容納不足的特點。千萬不可暴飲暴食。

　　2、由于胃的生理功能減弱，平時勿食生冷、堅硬及粗纖維多的食物，忌吃辛辣刺激性強的調味晶，如胡椒、芥末等，嚴禁飲烈性酒。

　　3、防止貧血。胃切除術后，病人可適當多吃些瘦肉、魚蝦、動物血、動物肝、腎、蛋黃、豆制品以及大棗、綠葉菜、芝麻醬等富含蛋白及鐵質的食品。

　　希望以上這些胃潰瘍的飲食禁忌，能夠對胃潰瘍患者們有所幫助。專家提醒，胃潰瘍患者們要養成良好的生活和飲食習慣，避免過度勞累，從而讓自己的身體變得更加健康。

　　指導病人建立合理的飲食習慣和結構，可有效避免疼痛的發作。 進餐方式：指導病人有規律地定時進食，以維持正常消化活動的節律。

　　①在潰瘍活動期，宜少食多餐，避免餐間零食和睡前進食，使胃酸分泌有規律。

　　②飲食不宜過飽，以免胃竇部過度擴張而增加促胃液素的分泌。

　　③一旦癥狀得到控制，應盡快恢復正常的飲食規律。

　　④進餐時注意細嚼慢咽，避免急食，咀嚼可增加唾液分泌，后者具有稀釋和中和胃酸的作用。