糖尿病的人群越來越多，也開始趨向于年輕人，以前只是中老年人擔心這個問題，現在是所有人都要去擔心，一個不小心問題可能就會找上門。出現問題以后，主要的事情就是控糖，盡量不讓血糖升高，血糖一旦失控，就會給身體帶來很多的并發問題。為此，糖友們也是傷透了腦筋，一直在尋求控糖的好方法，在聽說吃粗糧可以調節血糖后，就每天沒頓餐都吃粗糧，可是一段時間后，并沒有發現有改變，反而血糖還升高了，每餐都吃粗糧為何血糖還高?
問題出在哪里？
粗糧中含有不可溶性的纖維素，還有很多的營養元素，進入人體內就不容易被消化，葡萄糖的吸收速度就會變慢，也就有利調節血糖。但有的人在粗糧的選擇上，會出現失誤。并不知道哪些粗糧是適合控制血糖的，覺得只要是粗糧就行。粗糧有很多種類，對血糖的影響也會不一樣，選擇錯誤的粗糧，就可能讓血糖有所升高。比如說燕麥、黑米、大麥，對血糖的影響力就不大，長期大量的食用，也就沒什么用處，可能還會讓血糖飆升。
雖說粗糧可以幫助調節血糖，也是要分人的，不是所有人都適合。每個人的身體狀況都是不一樣的，不同情況的人，產生的影響力也會有不同。體內缺乏鈣元素和鐵元素的人，吃太多的粗糧，就會讓食物纖維在體內沉淀，減少人體吸收礦物質。還有消化能力弱的人，粗糧吃多了，對腸胃會產生負擔，對腸胃會造成損傷，血糖也不能夠平穩。
