生活中很多人都愛吃肥肉、咸肉等，覺得營養價值高，有利于消化吸收，有助于開胃下飯，殊不知，肥肉的主要成分是飽和脂肪酸、膽固醇，攝入后容易導致脂肪堆積在體內，增加肥胖風險，誘發高脂血癥、高血壓、脂肪肝、冠心病等疾病，進而加大腫瘤、癌癥發生風險。
咸肉一般是由食鹽腌制而成，具有獨特的風味，雖然含有蛋白質、脂肪、鉀、鈉、磷等多種人體內所需要的營養成分，適量或者偶爾吃一次不會對健康造成明顯的危害。但是，長此以往會導致鈉、脂肪量攝入超標，引發肥胖、高血壓、高脂血癥等疾病，加大癌變風險，尤其是老年人要更加注意。
綜上所述，為了身體健康著想，加工肉制品、紅肉、肥肉、咸肉等這類肉類食物，還是少吃或者不吃為好。建議日常飲食盡量以清淡、易消化、富含營養類的食物為主，增加每日飲水、新鮮水果蔬菜、優質植物蛋白質或者動物瘦肉的攝入，確保膳食營養攝入均衡。
除了飲食以外，預防腫瘤、疾病，還應該保證睡眠時間充足，勤運動鍛煉身體，提高自身免疫力，增強抵抗疾病的能力，并定期前來醫院進行身體檢查，明確健康狀況，爭取早發現、早診斷、早控制或者治療疾病，防止病情進一步發展嚴重。
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