根據我國對高血壓調查的新結果來看，2012-2015年期間，我國成年人罹患高血壓的概率已經達到27.9%，相當于每3位成年人中就有1位是高血壓患者，而在這些病例中得知，他們經常會把生活中的4種調料當飯吃。事實上，即使是正常人群，日常飲食也要注意科學營養。我們的身體健康來源于營養的合理補充，如果僅憑喜好，各種食物都吃，或是飲食不注意科學搭配，那么就可能會使血壓升高。
從臨床醫學角度來說，4種調料不宜當飯吃，如果管不住嘴，血壓可能還是會繼續升高!
1、食鹽
食鹽是日常調味品之一，吃起來味道較咸，一般家庭炒菜、涼拌菜、腌菜和煲湯的時候都會用到，可以說人們的飲食離不開它。但是，近年來，愈來愈多的試驗證實，高鹽飲食和高血壓發病之間息息相關。
世界衛生組織強調，我國成年人每天攝入6g的食鹽即可滿足機體的需要，所以出于健康考慮，每人每天食鹽攝入量應該控制在6g以下。如果不加以注意，經常吃過咸的食物，則容易升高血壓水平，引起高血壓，表現為頭疼、心悸、疲倦和耳鳴等不適癥狀。
2、醬油
醬油屬于液體調味品，主要是由大豆、食鹽、水等釀造而成，因為具有特殊的醬香味，對促進食欲有一定的效果，所以很多人炒菜、吃餃子或者面條的時候都會倒點醬油，適量吃些一般不易對身體健康造成明顯的影響。
但是，如果日常把醬油當飯吃，便會導致食鹽攝入超標，長此以往可成為高血壓發生的重要生活因素，應加以避免。
