甜椒、筍瓜、南瓜、木瓜、橘子和羽衣甘藍都含有豐富的胡蘿卜素類強抗氧化劑β隱黃素。但是英國的科學家卻發現，這些食物中存在的β隱黃素可在人體內轉化成維生素A，有助于防止關節炎。
1、骨性關節炎
手關節痛比較常見的原因就是骨性關節炎，是因為組織的變形和長時間的勞損導致的。比較常見的是肥胖和超重的中老年人。這種疾病不僅僅在手上出現，膝蓋和頸等地方也會出現，主要就是以關節疼痛、僵硬為主，嚴重的患者會有關節腫脹和肌肉萎縮等等的癥狀。
2、細菌感染引起的化膿性關節炎
自身免疫或變態反應引起的風濕性關節炎及類風濕性關節炎，代謝障礙所致的痛風性關節炎及外傷所致的外傷性關節炎等。
3、關節骨性關節炎
這也是手指關節疼痛的原因，這種情況主要表現為：腫脹，關節內有骨性增長物—骨刺。多發生在手指末端指關節,也可發生在手指之間的關節。
4、骨質增生
增生性關節炎一般年齡較大，多在40歲以上首先出現在一個或幾個手指，隨之，累及其他手指。患病的關節可紅腫，疼痛。晨起關節僵直比較常見，可以比較重，但持續時間短，少于20分鐘。X線檢查有骨質增生表現。
5、年齡因素
骨質增生性關節炎的發病率多會隨年齡而升高，多在40歲以上首先出現在一個或幾個手指，隨之，累及其他手指。
6、營養失調
也有部分患者多由于營養失調而導致，骨質增生的根本原因就是缺鈣，是應力反映的結果。
總結：如果想要關節健康，記得多吃西蘭花、獼猴桃、蘑菇和生姜、葡萄，這些食物對于保護關節都是有很好的作用的哦!如果反復的出現關節疼痛的情況，就要小心是一些疾病導致，比如說關節炎、骨質增生以及營養不良等等，需要進行調理。
