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吃什么補(bǔ)鈣 補(bǔ)鈣要注意哪些

  每天的鈣流失量很大,補(bǔ)鈣就成了必須要做的事情,很多的家長也會(huì)想法子給孩子補(bǔ)鈣。今天小編為大家介紹吃什么補(bǔ)鈣補(bǔ)鈣的注意事項(xiàng)以及補(bǔ)鈣飲食禁忌有哪些。一起來了解一下。

  吃什么補(bǔ)鈣

  牛奶

  牛奶是鈣的好來源,喝250克(一袋)牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。

  莧菜、小油菜

  不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K.蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會(huì)更好。

  榛仁

  榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量高,每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅(jiān)果類熱量普遍偏高,每天一小把即可。

  燕麥

  各種谷類糧食當(dāng)中,以燕麥的鈣含量高,達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對(duì)預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補(bǔ)鈣效果更佳。

  蕓豆

  每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克,是黃豆的近兩倍,蕓豆既可以做成開胃小菜,也可以做成零食,不失為一種好的補(bǔ)鈣方法。

  豆腐干

  經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜,鈣含量會(huì)大幅提高。

  芝麻醬

  芝麻磨制成芝麻醬之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁,也用在花卷、烙餅等面點(diǎn)中。

  黑木耳

  黑木耳中含鈣量大于300毫克,比牛奶的含鈣量還高,能夠?yàn)槿梭w提高大量的鈣元素,此外,黑木耳也是有預(yù)防心腦血管疾病的功效,既補(bǔ)鈣又防病,是大多數(shù)人的補(bǔ)鈣選擇。

  食醋

  食醋本身沒有鈣元素,按理說是不能增加人體內(nèi)的鈣含量,但是,據(jù)研究,人體對(duì)鈣的需要是個(gè)連續(xù)的過程。白天人們可以從食物中獲得鈣,但夜晚人們?nèi)胨蟛辉龠M(jìn)食,人體仍需要一定量的鈣,就只有向骨骼索取。因此,夜間骨鈣的丟失量是大的。 

吃什么補(bǔ)鈣 補(bǔ)鈣的注意事項(xiàng) 補(bǔ)鈣飲食禁忌 
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