在生活中，早飯是很重要的一部分，如果早飯沒有吃好的話，就會影響一天的精神的，那么大家對于早飯的情況有什么了解呢?早飯吃什么好呢?相信大家很想了解一下，下面就讓我們來好好看一下關于這些方面的情況吧。

　　早飯吃什么好

　　1、在早上的時候，是可以以吃一個蘋果的或者是香蕉的，因為這樣對于腸胃是很有好處的，希望大家能夠了解。

　　長時間的進行補充水果的話，是可以讓我們的皮膚變得很好的，而且會很有彈性的，希望大家能夠記住的。

　　2、早飯還可以吃一些雜糧的，例如饅頭、稀飯等食物，都是很不錯的選擇的，大家在平常的時候可以注意一下。

　　3、此外，除了五谷雜糧之外，優質蛋白質的補充也是必須的，一杯純牛奶、或者是熱豆漿、兩個荷包蛋都是佳的選擇，尤其是處于成長期的青少年，鈣質的補充很重要，早餐補鈣是佳選擇之一。

　　吃早飯的原則

　　1、早餐吃太早，有損胃功能

　　有些人因為上班時間非常早的原因，每天五六點鐘起來便吃早餐然后去上班，這看似很科學，但實際上對身體只有壞處沒有多少好處。因為我們在睡眠之中，身體的器官也會進入到休息期間，而腸胃因為要消化食物，所以腸胃休息的時間晚。

　　而如果過早的吃早餐，就會讓腸胃再次進行消化，從而讓腸胃沒有足夠多的休息時間，甚至會誤傷到腸胃。

　　2、早餐吃太快，患癌風險高

　　很多人因為上班時間很緊，所以在早晨都是隨便買了份早飯就往公司去。而在路上，便會狼吞虎咽地把早餐吃掉。這雖然節省了時間，但卻很容易傷到我們的腸胃。不僅容易導致消化不良，還有可能會引起一系列的胃病。

　　所以我們在吃早餐的時候好能坐下來慢慢吃。而且，多數人不顧食物太燙就匆忙吃完，長期高溫飲食可能會誘發癌癥。越來越多的研究顯示，飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關。

　　3、早餐營養不均衡，后果很嚴重

　　早餐不僅要吃，怎樣吃更關鍵：吃的內容較單一，僅選牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相對較低，不能及時為大腦提供充足能量。

　　易出現心慌、乏力、注意力不集中等問題，大大降低工作和學習效率，營養單一導致機體缺乏必需的維生素、礦物質等。

　　早餐吃得豐盛，血糖、血脂控制得越好，減肥效果也越顯著;但過于營養的早餐富含高蛋白、高熱量、高脂肪的食品如漢堡、油炸食品只會加重腸胃負擔，增加肥胖率。