2、油脂類
避免奶油、沙拉醬、油炸煎的食物點心，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導致疼痛。比如：月餅是一種油膩食品，吃后會引起膽囊收縮，膽汁滯留，易導致急性發作或病情加重。
3、五谷
避免速食面、蛋糕、油條、炒面、油炸點心。
4、如動物心
肝、腦、腸以及雞蛋(尤其是蛋黃)、松花蛋、魚子及巧克力等。
避免肥肉、豬油、蹄膀、豬皮、雞鴨皮、油汁、油豆腐、栗子、腰果、蠶豆、花生、瓜子、全脂奶、奶油、冰淇淋、乳酪等。
5、忌食辛辣刺激的調味品
如辣椒、生蒜、胡椒等。
6、忌煙、酒、咖啡等
這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發膽絞痛。
7、更不能因為天熱而進食冷飲
因為患病使您的消化系統功能較差，吃冷飲食品后，容易加重病情。
8、另外膽囊炎或膽石癥還不宜多喝雞湯
因為雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝后會刺激膽囊收縮使病情加重。
結語：看了上文，也都了解到了膽結石不能吃哪些食物了吧，要想有效的控制膽結石，那就一定要管住自己的嘴，并不是什么樣的食物都適合膽結石患者吃的，所以在生活中遇見上文介紹的幾類菜，膽結石病人千萬不要吃哦。
