新年里，各種雞鴨魚肉、海產(chǎn)品、蔬菜、水果、堅(jiān)果、飲料、糖果…等被人們年前大肆搶購(gòu)，但是有些食物保存期限較短，如果保存不當(dāng)，便會(huì)造成浪費(fèi)。

　　而有些食物還沒(méi)開(kāi)始吃，就已經(jīng)出現(xiàn)發(fā)黃、變質(zhì)的現(xiàn)象，白白扔了實(shí)在很可惜，那么，到底各種年貨應(yīng)該如何保存呢?

　　接下來(lái)，請(qǐng)將目光看向小編這里。

　　年貨保存的技巧有哪些

　　由于各家各戶購(gòu)買的年貨種類較為繁多，所以只能先講解下一些幾乎每家都備，購(gòu)買頻率高的年貨保存方法。

　　一、果蔬類

　　水果：一般水果的保質(zhì)期稍微短一些，其中對(duì)于蓮霧、草莓、櫻桃等水果適宜放入冰箱的冷藏室中，而對(duì)于蘋果、雪梨、橙子、柚子則可放于常溫中保存。

　　蔬菜：蔬菜分為葉片蔬菜及根莖蔬菜，其中，帶根的蔬菜需帶點(diǎn)泥土放于通風(fēng)處進(jìn)行存放，而葉片蔬菜不如稍微灑點(diǎn)水，放于保鮮袋中放好，避免擠壓。

　　小提示：果蔬類的食材不建議一次性購(gòu)買很多，因?yàn)楸４嫫谙掭^短，一般備上4天左右的量便足夠了。

　　二、魚肉類

　　各種魚肉是年貨的“重頭戲”，幾乎在過(guò)年的時(shí)候每餐都免不了魚肉的“身影”。一般如果購(gòu)買生肉、鮮魚回家，一定要處理過(guò)后放進(jìn)冰箱中。將魚、肉分開(kāi)裝進(jìn)保鮮袋中，然后放入冰箱中冷藏。

　　三、海產(chǎn)品類

　　魷魚絲、蝦米、小銀魚等干制的海產(chǎn)品在保存的時(shí)候，一定要注意密封，然后放在陰涼、通風(fēng)的位置即可。

　　并且這些海產(chǎn)品的味較大，應(yīng)避免和其它食材放在一起。

　　四、瓜子等堅(jiān)果類

　　過(guò)大年了，買點(diǎn)開(kāi)心果、杏仁、核桃、松子回來(lái)留著休閑娛樂(lè)的時(shí)候食用也是極好的，堅(jiān)果一般是比較好保存的，但是現(xiàn)在的很多堅(jiān)果為了方便人們食用，多是處于半裂口狀態(tài)，所以，堅(jiān)果的保存需避免光照、透風(fēng)，免得使其失去松脆的口感。

　　五、飲料、酒等飲品類

　　紅酒、白酒、啤酒、飲料等是增加過(guò)年氣氛的“助力劑”，所以備年貨的時(shí)候，豈能少?一般這種酒類等飲品，放于陰涼、安全的地方就可以了，免得家中有小孩子玩耍的時(shí)候磕碰到。

　　看完上文保存年貨的方法之后，你是不是覺(jué)得很厲害呢?所以對(duì)于正在為不知道如何保存年貨的你有所幫助哦!

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