眾所周知：吃烤肉、吸煙等行為都在體內(nèi)積聚大量的致癌物質(zhì)(多環(huán)芳香烴)。如何將這些有害物質(zhì)排出體外，有關(guān)部門人員曾對一些吸煙者進(jìn)行有關(guān)試驗(yàn)，就是讓他們在連續(xù)4天內(nèi)，每天都喝200ml的紅酒。

　　結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吸煙6小時(shí)后喝紅酒，人體血液內(nèi)會有1-羥基芘由尿液里大量排出;若不喝紅酒，1-羥基芘的排出量會大大降低。因此，有關(guān)專家建議熱衷于烤肉、吸煙的朋友晚飯后可以適當(dāng)喝杯紅酒，尤其100%葡萄原汁的紅葡萄酒。因?yàn)檫@些會對我們的身體很好。

　　當(dāng)然紅葡萄酒不只這些，被譽(yù)為“百果之宗”的葡萄還富含維生素A、B、C、D、E和葡萄糖，同時(shí)還能提供人體所需的纖維素，及鈣、磷、鐵、碘、鉀等微量元素。除此以外，葡萄還有一定量的脂肪、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2和蘋果酸等。

　　它雖然很甜，也適合廣大中老年朋友飲用，因?yàn)檫€可以幫助人體軟化血管、凈化器官。同時(shí)，喝酒還對消化不良、腸炎、厭食、慢性咽炎等疾病有一定輔助療效，這也是下文中所提的常飲葡萄酒的七大好處：

　　1、 加速腸蠕動，預(yù)防便秘

　　紅酒富含膳食纖維，是好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。而喝杯紅酒，能促進(jìn)胃腸蠕動，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。

　　2、止咳化痰、潤肺清燥、養(yǎng)血生肌

　　紅酒味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此對喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

　　3、保護(hù)肝臟、適合飲酒的人

　　紅酒含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護(hù)作用，特別適合飲酒人士。

　　4、開胃，助消化

　　紅酒能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。

　　5、有助于腎臟，可防關(guān)節(jié)炎

　　紅酒有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。

　　6、可降血壓，養(yǎng)陰清熱

　　具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些紅酒大有益處。

　　7、養(yǎng)陰潤燥消風(fēng)

　　具有潤燥消風(fēng)的功效，在氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天喝一杯紅酒可緩解干燥。

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