辣味

　　提到辣味，大家首先想到的是辣椒、川菜等，其實辣味食物不僅限于辣椒一種，生姜、胡椒、大蒜、洋蔥等也屬于辣味食物。

　　一般新鮮的辣椒其中富含大量的維生素C，具有促進血管健康和抗氧化、美白的作用。而在正常情況下，辣椒能夠促進腸道蠕動和刺激胃液分泌，起到開胃助消化的功效。

　　生姜正適合夏季食用，可以解暑提神又能夠預(yù)防感冒。夏季飲食中適量的添加生姜可以預(yù)防空調(diào)病和腹瀉。

　　胡椒作為辣味食物可以治療消化不良、食欲不振、感冒和風濕痛等;大蒜可健脾胃、理氣、助消化;洋蔥可防癌、抗感冒、維護心血管健康。

　　咸味

　　如果你認為咸味食物僅僅是鹽或咸菜，那么就錯了。中醫(yī)將食物分為四性五味，咸性食物有海帶、海蜇、牡蠣、蝦米等。

　　首先，鹽作為百味之首雖然現(xiàn)代不提倡食用太多，但是夏季出汗太多可飲用淡鹽水，起到平衡電解質(zhì)的作用;熱鹽外敷可以促進局部的血液的循環(huán)，改善疼痛。同時，鹽還可以作為清潔用品。

　　其次，咸味食物如海帶可以利水、化痰、清理血管和潤腸通便;牡蠣具有補鋅、補腎作用;蝦米可補鈣理氣。

　　“肥”要少吃

　　肥作為飲食中的另一種味道，雖然更美味、更吸引人，但是對健康卻非常不利。高脂肪飲食會帶來肥胖、高血脂、脂肪肝等疾病。同時，還會加重膽囊炎、膽結(jié)石、心腦血管等疾病。

　　肥，不僅限于吃肥肉，其他的食物如豬腦、豬肝、牛油、花生油、豆油等，如果食用過多也會帶來熱量和疾病。

　　結(jié)語：只有了解生活的各種滋味，我們才會珍惜生活。食物的五味也可以幫助我們?nèi)梭w養(yǎng)生，起到治病、滋補和保健的作用。上文我們簡單的給大家介紹了酸甜苦辣咸這五種味道的養(yǎng)生作用，同時還提到生活的第六味肥雖然誘人，但不宜多吃，不然危害身體健康。

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