細糧與粗糧要適當搭配吃，一個星期應吃餐粗糧，稀與干要適當安排。

　　夏季以二稀一干為宜，早上吃面食、豆漿，中餐吃干飯，晚上吃粥。

　　熱時適當吃一些冷飲或飲料可起到一定的祛暑降溫作用。

　　但雪糕、冰磚等多用牛奶、蛋粉、糖等制成，不可食之過多。大部分飲料的營養價值不高，也少飲為好。

　　清補為佳

　　夏季尤其是脾虛者，應采取益氣滋陰、健脾養胃、清暑化濕的“清補”原則，飲食調養宜選用新鮮可口、性質平和、易于消化、補而不膩的各類食品。

　　“清補”當忌辛辣生火助陽和肥甘油膩生痰助濕類食品，但并非禁忌葷食。

　　陰虛體弱者在安排膳食時，可以選食瘦豬肉、鴨肉、兔肉、白斬雞、咸鴨蛋、清蒸鮮魚等富含優質蛋白質的食品，以增加蛋白質的攝取量。

　　勾起食欲小技巧

　　中醫專家、營養保健師都認為，夏日可以多吃些清熱解毒的食物。

　　苦瓜

　　現代醫學發現，苦瓜內有一種活性蛋白質，能有效地促使體內免疫細胞去殺滅癌細胞，具有一定的抗癌作用。

　　苦瓜含有類似胰島素的物質，有顯著降低血糖的作用，被營養學家和醫學家推薦作為糖尿病患者的理想食品。苦瓜既可涼拌又能肉炒、燒魚，清嫩爽口，別具風味。

　　綠豆

　　綠豆性味甘寒，入心、胃經，具有清熱解毒、消暑利尿之功效。

　　用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、補元氣、滋潤皮膚;綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷;綠豆芽可解酒、解毒。

　　但要注意的是，綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。又因綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多食。

　　西瓜

　　常吃些西瓜可減少患食道癌的危險;西瓜汁中所含的蛋白酶，能把不溶性的蛋白質轉化為可溶性的蛋白質，從而增加腎炎病人的營養，故西瓜是腎臟病人的良藥。

　　西瓜皮還是很好的美容劑，用西瓜皮擦面部皮膚，再用清水洗，能增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。

　　大家現在對于夏季飲食的小常識都學會了嗎?雖然夏季炎熱，我們的心情和脾氣都是十分暴躁的，但是我們大家也要注意自己的飲食習慣哦!只有健康飲食，才可以讓我們的身體變得更加健康。