還有一個要為大家介紹的不用切開來的菜就是菠菜。菠菜不用小編多說，大家應該都明白它里面含有非常多的營養元素，經常吃它對于身體保健來說有非常多的好處。
但是你知道嗎?在吃它的時候，我們不用切開，整個放鍋中做，營養價值會更豐富。首先就是我們可以直接把它洗干凈然后吃掉，這樣就可以把菠菜當中所有的營養元素毫無保留的吃進肚子當中。
但是這樣吃有一個缺點，那就是口感非常的不好。如果你覺得這樣吃接受不了的話，小編再教給你一種方式，那就是我們可以先把它放在水中焯一下。
所謂的焯就是把它整棵放在水中煮一下就可以了。大約八成熟就可以撈起來了，要不然就會造成大量的營養元素流失。
還有就是豆芽，我們在吃的時候，可以不需要切開來的，在做飯之前，先洗一下，然后把它放入鍋中煮熟就可以了。
要是做炒豆芽，那么就用大火快速的爆炒，這樣就可以保證它所具有的營養元素不會丟失，而且炒的時候，切記不要燜鍋，要不然隨著時間的流失，它里面的營養元素也會跟著丟失。
結語：在看完小編為大家介紹的以上這些切菜的時候需要注意的事項，所以我們在以后做菜之前，就需要注意以上這些。這樣就可以讓蔬菜當中的營養元素都保留下來，對于身體的保養也會更加的有效。
