生活中，我們常常聽到有人問，如何減肥效果好，但，還有一類人總是為了增肥犯愁，他們不管吃什么總是胖不起來，這是為什么呢?增肥方法有哪些呢?吃什么可以增肥呢?一起來了解下吧。

　　我們大家都有一個這樣的誤區(qū)，覺得想要增肥的話就得多吃肉，很多瘦人也是通過吃肉來增肥的。但是也怕肥肉中的脂肪太高，所以就不斷的吃瘦肉。

　　事實上，英國皇家研究院的新分析研究表明，多吃瘦肉對人體健康的危害更甚于肥肉。因為瘦肉在烹制過程中，會自動產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)——雜環(huán)胺。瘦肉中的雜環(huán)胺能被大腸直接吸收進(jìn)入血液中。西方國家腸癌發(fā)病率高于其他國家腸癌發(fā)病率，這與他們常食瘦肉，尤其喜食大量紅色肉質(zhì)——牛排有關(guān)。

　　另外，若把瘦豬肉作為日常膳食結(jié)構(gòu)中主要的食物源，也容易發(fā)生高血脂、動脈粥樣硬化、腦溢血等心血管疾病。

　　因此，增肥好的方法是，通過自己合理的飲食，進(jìn)行科學(xué)的膳食營養(yǎng)攝取。

　　吃什么可以增肥

　　增肥食物魷魚

　　香脆可口的烤魷魚是不少人的愛!每100克魷魚的膽固醇含量高達(dá)615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍、更是全脂奶的44倍之多，吃了很容易胖哦!而魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血。

　　魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸，能緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。中醫(yī)還認(rèn)為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚的功能。

　　但美味的魷魚可不是人人都能吃，高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應(yīng)慎食。魷魚性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人也應(yīng)少吃。魷魚還是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人不能食用。

　　增肥食物之巧克力

　　說到高熱量食物的代表，大家肯定會想到巧克力，一小塊20克的巧克力它的熱量就高達(dá)110千卡，怎么樣，它的能量是不是非常大啊。

　　而且巧克力氣味獨特、口感絲滑，很少有人能抵擋住它的誘惑。并且，常吃巧克力還能改善情緒、保護(hù)心臟等等作用。可像所有高脂肪食物一樣，巧克力吃太多容易引起消化不良的問題，導(dǎo)致胃痛、腹脹、腹瀉或便秘等。巧克力食用過多的解救辦法是：喝一杯清茶暖暖腸胃即可。

　　增肥食物之鮮榨果汁

　　喝鮮榨果汁也能讓人增胖?!可別小看果汁的力量吶!一般說來，果汁的熱量能達(dá)到水果熱量的兩倍，也就是說，100克西瓜熱量40千卡，但榨成果汁后熱量就可以達(dá)到80千卡了。而飲品店里還會往鮮榨果汁內(nèi)添加一定量的糖漿，熱量就會更高了!而且，果汁中所含的營養(yǎng)成分更易被人體吸收，吸收率可高達(dá)七成呢!

　　不過想要從果汁中吸收熱量，就該先挑熱量高的水果，香蕉、石榴、百香果、葡萄、梨、芒果等等都是不錯的選擇。

　　增肥食物之全脂酸奶

　　喝酸奶也能增肥嗎?答案是肯定的。100克牛奶所含的熱量為57千卡，而等量的酸奶所含的熱量為76千卡，當(dāng)然，這里指的是全脂酸奶。