為了平衡節日期間過多攝入的油脂，很多人在節后大量進食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等粗纖維食品。其實，如果春節期間因大量進食油膩食物導致了胃腸不適，那么節后大量進食這些食品，則會進一步加重胃腸不適。

　　其實，從節日的大魚大肉一下改為以素為主，會造成新一輪的營養失衡，特別是動物食品里富含的B族維生素、微量元素以及優質蛋白、必需氨基酸等，會因此攝入不足。因此，粗細搭配以粗為主是佳方式。

　　果蔬+喝水 與輕度運動結合

　　節日飯菜油膩偏多，大部分人難免會出現脂肪攝入過高現象。利用兩三天時間，減少精制米面、糖果、甜點等攝入，強迫自己多喝茶水，可加快胃腸道新陳代謝，減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。

　　想調整節日失衡的消化功能，餐后一至兩小時后食用水果是不錯的方法;此外，銀花、菊花，加點蜜棗煲水喝，不但香甜可口，還能平衡消化功能。

　　對于節日之后的腸胃滯脹，可適當多吃水果、粗糧、綠色蔬菜和健胃消食片或山楂片，保證清淡的飲食。經常步行、慢跑、做體操、伸展等，做一些能使心跳加快、出汗的運動。腸胃功能較弱的人則可通過食療來改善。

　　我們應該糾正節后飲食養胃的兩大誤區：

　　誤區1：節后應大量進食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等，以平衡節日期間過多攝入的油脂

　　如果春節期間因大量進食油膩食物導致胃腸不適，那么，節后大量進食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等，則會進一步加重胃腸不適。因為這些食物富含膳食纖維，并且含有相當數量的不可溶性粗纖維，一方面會延緩胃排空，造成腹脹、早飽、噯氣、消化不良、食欲降低等癥狀，甚至還可能影響下一餐的進食，使節日期間一直“過度勞累”的腸道雪上加霜。另一方面，也可能在一定程度上阻礙了部分常量和微量元素、特別是鈣、鐵、鋅等元素的吸收。

　　誤區2：節后飲食“以素為主”

　　“以素為主”的膳食會造成新一輪營養失衡，特別是動物食品里富含的B族維生素、部分微量元素、優質蛋白、必需脂肪酸等攝入不足。