現(xiàn)如今當(dāng)代很多人缺鈣的現(xiàn)象普遍，雖然知道哪些食物中含鈣，但是有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)飲食上的誤區(qū)，從而錯(cuò)誤補(bǔ)鈣。當(dāng)然從食物中補(bǔ)鈣是自然的方法，或許很多人都不知道哪些食物里面含有鈣，接下來(lái)讓小編為您介紹一下，究竟缺鈣吃什么好吧。

　　缺鈣吃什么好

　　1、喝牛奶有助于補(bǔ)鈣

　　每100克牛奶所含營(yíng)養(yǎng)素如下:熱量 (54.00千卡) 、蛋白質(zhì)(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、維生素A (24.00微克)、鈣(104.00毫克)等,含有很多的礦物質(zhì)。牛奶是人體鈣的佳來(lái)源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣吸收。

　　2、吃豆制品有助于補(bǔ)鈣

　　豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似。

　　3、肉類和蛋類有助于補(bǔ)鈣

　　肉類幾乎是普遍受人喜愛(ài)的食物。肉中的蛋白質(zhì)含量在10%至20%之間,肉類食物的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì),可以提供人體所需的全部種類的胺基酸,促進(jìn)鈣的吸收。蛋類中的蛋清營(yíng)養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì),而蛋黃比蛋清含有較多的營(yíng)養(yǎng)成分,鈣、磷和鐵等無(wú)機(jī)鹽多集中于蛋黃中。

　　4、果蔬類中的莧菜、小油菜有助于補(bǔ)鈣

　　不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過(guò)同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過(guò)再烹調(diào),鈣的吸收率會(huì)更好。

　　5、魚(yú)類中的泥鰍有助于補(bǔ)鈣

　　同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚(yú)的近6倍,是帶魚(yú)的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對(duì)是補(bǔ)鈣佳肴。

　　6、調(diào)味品中的芝麻醬有助于補(bǔ)鈣

　　吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來(lái)做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點(diǎn)中。

　　7、谷類中的燕麥有助于補(bǔ)鈣

　　各種谷類糧食當(dāng)中,以燕麥的鈣含量高,達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對(duì)預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補(bǔ)鈣效果更佳。