高速發(fā)展的社會(huì)形成了快餐文化，加之快捷的生活節(jié)奏，生活中的胖子越來(lái)越多。前段時(shí)間新聞里還報(bào)道了有個(gè)胖子因?yàn)樘?，不能出門(mén)，不是因?yàn)楹ε鲁鋈ケ蝗顺靶?，而是家里的門(mén)框太小，他要出去就會(huì)被卡住。看了這種新聞的人可能只是一笑了之，但是，我們生活中的很多飲食習(xí)慣會(huì)讓我們?cè)匠栽脚?

　　誤區(qū)

　　一、非油炸沒(méi)有油

　　薯片是很多人的愛(ài)，看電視、玩電腦的時(shí)候總喜歡抱著一大袋薯片邊吃邊玩，但又因?yàn)槭砥@種膨化食品會(huì)長(zhǎng)肉又不敢吃得太多。這時(shí)候“非油炸”橫空出世。不少商家打著“非油炸”的口號(hào)，推出了非油炸的薯片、非油炸方便面等，受到大家的推崇。那么這種非油炸食品真的沒(méi)有油?相比較油炸食品，非油炸食品會(huì)更健康么?

　　其實(shí)非油炸也是有油的，只是和油炸相比較的話會(huì)比較低。油炸食品與它的名稱相符，就是用煎炸而成，而且油的使用有可能不止一次，而非油炸的食物是通過(guò)高溫烘焙而成，這其中也會(huì)使用食用油，它的脂肪含量也不會(huì)低到哪兒去，即使是非油炸食品也是會(huì)越吃越胖的。

　　另外無(wú)論是油炸還是非油炸，這些膨化食品中都增添了大量的添加劑，過(guò)量食用的話對(duì)人體的傷害還是很大的。而且，做出這些食物的流程中因?yàn)楦邷匾欢〞?huì)有重金屬的流入，而這些食物的主要消費(fèi)群體都是未發(fā)育的孩子，他們的身體對(duì)于重金屬的排泄能力還比較差，長(zhǎng)期食用的話會(huì)到孩子的大腦受到傷害。

　　二、吃素一定會(huì)瘦

　　“吃素對(duì)身體好”讓越來(lái)越多的人加入到素食行列，很多人認(rèn)為吃素會(huì)讓身體瘦下來(lái)，因此很多人為了減肥改變飲食習(xí)慣改吃素。的確，有的人吃素會(huì)變的越來(lái)越瘦，但是很多人卻越吃越胖。因?yàn)樗麄兺鲆暳艘稽c(diǎn)，人會(huì)變胖的原因之一就是攝入過(guò)多的食物，導(dǎo)致供大于求，身體越來(lái)越胖。

　　如果素食主義者食物中的鹽很多，會(huì)導(dǎo)致過(guò)多的水分滯留在身體內(nèi)部，不能排除體外，這種胖其實(shí)是一種水腫。

　　另外植物油和葷油一樣，如果食用過(guò)多，同樣也會(huì)導(dǎo)致提高高血脂，人變得更胖。而且這種植物油還會(huì)大大增加人們患上心血管疾病和糖尿病的可能。

　　當(dāng)然素食主義者為了減肥不注意自己的飲食搭配，只吃傳統(tǒng)意義上的減肥蔬菜，其實(shí)會(huì)給自己的身體造成更大的傷害。