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飲食誤區 需要澄清的7大飲食誤區

  如今越來越多的人開始注重養生,而飲食是養生中關鍵的一項。飲食的選擇和搭配的好壞,影響著一個人的身體健康。那么你知道有哪些飲食誤區嗎?你知道如何健康飲食嗎?今天小編告訴大家需要澄清的7大飲食誤區,趕緊來看看吧。

  誤區一:越貴越有營養

  營養和價格成正比嗎?營養專家并不認同。專家指出,燕窩、魚翅、鮑魚等價位高的食物,其營養價值并不突出。

  以鮑魚和雞蛋為例,兩者營養成分沒有多大差別,但價格卻差距懸殊。還有很多人青睞進口水果,認為其營養價值更高,事實并非如此。

  國產水果和進口水果在營養價值上是一樣的,反而進口水果漂洋過海,維生素C含量會大打折扣。因此,選購食物時,不要迷信價格,當地、應季、新鮮的食物更好。

  誤區二:少吃主食更健康

  近年來,我國居民主食吃得越來越少,與20年前相比,每人每天少吃了2兩多主食。這一問題在美國同樣存在。

  美國專家表示,主食是飲食的基礎,低碳水化合物飲食并不科學,可能會導致口臭、腹瀉、疲勞等。

  中國專家也表示,主食中的碳水化合物是人體不可缺少的重要營養物質,對構成機體組織、維持神經和心臟功能、增強耐力、提高工作效率有重要意義。一般來說,成人每天應吃250克~400克主食。

  誤區三:晚餐豐盛

  快節奏的生活中,很多人早餐、午餐往往隨便湊合,晚上回家就吃得十分豐盛。

  對此,美國營養專家表示,一日三餐都很重要,無法分出主次,忽視早餐和午餐將直接影響白天的工作狀態,太看重晚餐則會導致肥胖、影響睡眠。

  專家建議,一日三餐應進行合理分配,一般來說,早餐應占全天總能量的25%~30%,午餐和晚餐均占30%~40%。調查顯示,國人的早餐質量普遍不高,需格外重視。

  誤區四:食物相克要當心

  蒜蔥同食傷胃、酸奶香蕉一起吃致癌、海鮮遇到維生素C會生成砒霜……食物相克理論一直流傳甚廣。

  醫生表示:“這些說法95%以上是胡說八道,4%有點道理,但經不起推敲,1%可能成立但完全不必在意。”

健康飲食 飲食誤區 
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