一、肌膚抗氧化
人體由細胞組成，人體衰老也是從細胞開始的。壓力、紫外線、大量運動等因素對健康細胞產生“氧化”破壞作用，終導致和加速了細胞乃至整個人體的衰老。
因此近年來流行一個理念——抗氧化。其實，抗氧化對我們并不陌生，像維生素C、E都有抗氧化作用，但都是普通的抗氧化物質。番茄紅素被認為是抗氧化活性強的天然營養素，其抗氧化活性是維生素C的1000倍，維生素E的102倍。
Tips
1、每天至少吃1～2份由2～3種富含抗氧化物質的水果及蔬菜(柑橘、梨子、葡萄、蘋果、櫻桃、藍莓、西瓜;番茄、花椰菜、胡蘿卜、青椒等)組成的拼盤。
2、吃1～2粒番茄紅素膠囊。
二、適脂生活
脂肪攝入多了會引起肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化等。但脂肪有好壞之分。動物的油脂等飽和脂肪屬于“壞”脂肪，是導致膽固醇升高、血脂升高、動脈粥樣硬化等心血管疾病的罪魁禍首。
而植物油(尤其是橄欖油、葵花籽油)和堅果當中所含的脂肪主要為不飽和脂肪，對人體有益。其中對人體為重要的莫過于歐米茄-3不飽和脂肪酸了。
Tips
1、適當補充大豆、花生、核桃、松子等富含不飽和脂肪和必需脂肪酸的食物。
2、每周吃1～2次鱈魚、鯡魚、鮭魚等富含不飽和脂肪酸的深海魚類。
三、膠原蛋白
膠原蛋白是人體皮膚的主要成分，約占皮膚干重的70%～80%。皮膚內的膠原蛋白就像撐起皮膚組織的鋼筋架構一樣，能讓皮膚看起來非常豐潤。
此外，它吸收環境四周水分的能力很強效果非常顯著。但是，隨著年齡增長，人體內的膠原蛋白流失的速度就開始加快，供給不及耗損，再加上紫外線照射以及體內的氧化作用，均可能破壞膠原蛋白結構，讓它失去原有的彈力，這就是皺紋和臉部皮膚松弛提早出現的原因。
Tips
1、適當補充一些富含膠原蛋白的食物,如豬皮、豬腳、雞爪、海參等(因其脂肪含量也較高，不宜多吃)。
2、適當補充抗氧化食物，延緩膠原蛋白的氧化破壞。
四、飲食有道
有人說，一個人是否開始老了從體重就能看出來。這話不無道理。在標準體重以上的人，壽命隨體重增加而縮短。
眾多研究顯示，在許許多多種延壽措施中，限食是有效的措施!飽食不僅會增加腸胃負擔，還會因為攝入過多的熱量導致肥胖，而肥胖本身會成為高血壓、心臟病、糖尿病、膽道疾病乃至癌癥的誘因。
