2、苦瓜拌海帶芽
材料：苦瓜250g、海帶芽5g、和風醬油1大匙、辣椒末少許。
制法：
海帶芽泡軟、瀝干;苦瓜去籽、切片，加少許鹽抓洗，擠去多余鹽水。
碗中放進苦瓜、海帶芽，加上醬油拌勻，撒上辣椒末即可。
3、苦瓜芹菜汁
材料：苦瓜1條，芹菜2根，蜂蜜少許。
制法：
將苦瓜洗凈去籽，切成小塊放入榨汁機中。芹菜去葉洗凈，切成小段放入到榨汁機中，與苦瓜一起榨汁，然后加入蜂蜜即可。
苦瓜鱸魚煲
材料:苦瓜150克，鱸魚150克，胡蘿卜25克，高湯2碗、料酒、鹽、味精、胡椒粉、生粉各適量，蛋清1只，香油少許
做法：
1、把苦瓜和胡蘿卜洗干凈后切片。2、鱸魚同樣切成片，放在大碗里，然后把蛋清和各種調味料即鹽、味精、料酒和油一起加入進去腌制，大概腌15分鐘。3、倒油進鍋燒熱，再把苦瓜片和胡蘿卜片一起倒進鍋內翻炒幾遍，炒完盛起放在碗里待用。4、將2碗高湯倒進鍋內，并加入味精、鹽、料酒和胡椒粉，調到大火將湯燒開。5、后加入苦瓜和胡蘿卜片、鱸魚片，一邊煮一邊攪拌，直到魚片被煮熟加入生分，再加些許香油，完成。
減肥原理:鱸魚含有蛋白質、多種維生素、鈣、鎂等營養素，魚肉鮮嫩，沒有腥味，還適合孕婦食用。食用苦瓜鱸魚煲可以增添飽腹感，使身體消耗更多的熱量。
結語：通過上文小編的介紹，相信大家對苦瓜的減肥的功效也有了一定的了解了。苦瓜本身的熱量就很低，而且它還能抑制脂肪的吸收，一天要生吃兩到三條能夠起到很好的減肥效果。苦瓜還可以配合其它的食物減肥效果更好。
