4.將每塊對切排入盤中即可。
魚肉要切成薄片，并且要用辛香料先腌過，才能去腥味。蘋果要選口感清脆的。這款菜聞起來濃香陣陣，吃起來清香獨特，所含熱量很少，具有減肥功效，是適合女士口味的一款佳肴。
果粒通心粉
用料：通心粉1小袋，蘋果1個，瘦豬肉150克，洋蔥1頭，胡蘿卜半根，西蘭花少量，油2茶匙，鹽、味精、番茄醬、糖少許。
做法：
1.通心粉先煮熟，過冷水，瀝干水后備用。
2.蘋果洗凈、切丁，用鹽水泡過、撈起，備用。
3.胡蘿卜切丁，與西蘭花一塊燙熟，瘦肉剁碎。
4.起油鍋加入洋蔥略炒，再加入肉末炒熟，加入以上材料，拌勻后調味。
原來通心粉還可以如此熱熱鬧鬧地吃。主蔬合一一直是營養專家們很推崇的吃法，不僅營養更全面，符合瘦身原則，而且口味也很特別。
蘋果什錦飯
用料：白米飯1碗(約150克)，富士蘋果1個，火腿3片，番茄1個，青豆、玉米粒少許，芹菜1根，植物油、鹽、味精適量。
做法
蘋果洗凈、切丁，用鹽水泡過、撈起，瀝干水備用。
