提示
1. 如果超市沒有瓶裝蒜泥蛋黃醬出售，可以自己調制，即將低脂蛋黃醬、蒜泥、橄欖油以及檸檬汁按照個人口味調和在一起即可。
2. 水瓜榴，學名又叫刺山柑，馬檳榔屬植物，通常很少單獨吃，總是用來給其他菜肴調味，香辣味可刺激腸胃消化，加速熱量燃燒，一般只在進口超市有售。
一成不變的減肥食譜是否吃膩了呢?想要嘗試新鮮的另類有效的減肥方法嗎?今天編輯教你一周減肥食譜，快速變瘦，這些減肥食譜簡單易學，營養健康同時讓你能輕松瘦身。
第1天
今天吃的料理口味比較清淡，讓你的腸胃馬上休息，建議淀粉質的料理在早餐吃，比較容易消化;晚餐的料理油分一定要少，而且盡量要在晚上8點前吃晚餐喔!
早餐：肉桂地瓜粥
材料：地瓜2條、燕麥片0.5碗、肉桂粉少許、果寡糖1﹣2匙。
做法：1.地瓜去皮切小塊，將之與燕麥一起放入鍋中煮成粥。 2.加入肉桂粉、果寡糖調味即可。
午餐：紅糟魚
材料：鮭魚120克，姜、蒜各1匙、蒜苗、油均適量，紅糟40C.C.、水150C.C.。
做法：1.倒入適量油熱鍋，將魚煎至金黃。2.倒入紅糟、姜末與蒜末適量鹽于1.中。3.蓋上鍋蓋悶煮5分鐘將湯汁收干，后灑上蒜苗即可。
晚餐：山藥沙拉
材料：山藥1卅2碗，紅、黃甜椒、小黃瓜各1卅4個，啤酒酵母粉、梅子粉各1小匙、美奶滋2大匙。
做法：1.將山藥、紅甜椒、黃甜椒、小黃瓜切小丁備用。2.將啤酒酵母粉、美奶滋、梅子粉攪拌均勻當沾醬，或淋于其上即可。
第2天
今天的料理目的在減少淀粉質的吸收，所以千萬不要因為覺得有點餓餓的，就亂吃淀粉質的東西，咖哩里也要避免自作主張加入馬鈴薯喔!
如果早餐要炒菜真的不方便，可與晚餐對調，但要注意炒菜時油量的使用，否則會吃下過多的卡路里。
