日常生活中我們經常吃魚，魚做法也是多種多樣，但是不管哪種吃起來口感都相當的好，而且魚還有著豐富的營養價值，那么我們怎樣才能做出美味可口的莧菜黃魚羹呢?那就讓讓我們一起隨著視頻來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
莧菜黃魚羹的做法
材料
黃魚一條，鹽，胡椒，雞精，蔥，生粉，雞蛋
做法
1.先將黃魚清理干凈，切段兒，然后將兩面煎黃。
2.放入清水(雞湯好)中煮至熟。
3.挑刺，這一步要細心。不過黃魚的刺在魚中算少的。
4.將煮魚時候的湯過濾一下，然后再用。
5.無刺的魚肉放入魚湯中，加入其他原料 (也可以再加多些，例如，香菇絲)，
6.調味，鹽，胡椒，雞精，蔥。
7.打個芡，加雞蛋花，然后就可出鍋。
魚含有豐富的營養價值，多吃魚對我們的身體非常有益。
預防類風濕性關節炎：每天攝取210毫克歐米伽—3脂肪酸，相當于每周吃1條多脂魚或4條瘦肉魚，可以使類風濕性關節炎的患病風險降低52%。
促進發育：富含歐米伽—3脂肪酸的飲食對孕婦格外重要，可以促進胎兒大腦和神經系統的發育。每周食用3~4份包括魚類在內的海鮮食品(約340克)，可以顯著提高出生后嬰兒的智力水平、語言表達能力以及運動能力。
延長壽命：一項經過16年觀察的新研究發現，吃魚的確可以助人長壽。研究人員發現，攝取魚肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27%，堅持吃魚的人會比不吃的人多活兩年。
預防哮喘：兒童時期多吃魚可以有效預防哮喘。荷蘭一項針對7210名兒童的研究顯示，在6~12個月內開始吃魚的孩子，到4歲時，患哮喘的風險可降低36%。研究人員推論，這可能和多吃魚有助抗炎有關。
保護皮膚：魚油對皮膚有很多好處，可以調節油脂分泌、有助保濕。另外，研究表明，多吃魚可以保護皮膚免受紫外線的傷害，利于保護皮膚膠原蛋白，從而防止皮膚松弛，出現皺紋或下垂。
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