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20121214食來運轉2012:椰汁咖喱蟹的做法

   

  該視頻主要文字介紹:

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  椰汁咖喱蟹的做法

  主料

  螃蟹3只、咖喱粉、椰汁200克、紅椒1只、食鹽、醬油、姜、蒜適量。

  做法

  1.用刷子把蟹刷洗干凈。

  2.把蟹剁開。

  3.鍋里燒紅加入適量的油,姜、蒜炒至香味。

  4.倒入紅椒,繼續翻炒。

  5.加入適量的咖喱粉。

  6.炒至香濃的咖喱味。

  7.加入椰汁,煮開。

  8.把處理好的蟹倒入。

  9.大火煮開,蓋上蓋子,轉中小煮15分鐘。

  10.煮至湯汁偏干加入適量的鹽和醬油,拌均勻即可。

  土豆咖喱蟹做法

  1、蒸好的蟹子,對切開。

  2、熱鍋融化黃油,加入咖喱膏2大勺,水1杯、土豆塊翻炒。

  3、土豆七成熟的時候,加入蟹子、元蔥,蓋蓋煮10分鐘入味。

  4、加入青椒、牛奶(椰漿),大火燒開,撒鹽調味即可。

咖喱蟹的做法 青蟹土豆 食來運轉2012 
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